» » Молочный десерт из кефира
Десерты

Молочный десерт из кефира

Молочный десерт из кефираМолочный десерт из кефира

Если ваши дети так не хотят пить молочные продукты, то можно приготовить им вкусную замену: десерт из кефира и сметаны, украшенный шоколадом и орехами не менее вкусный, чем мороженое, а польза от него на лицо!

Вам понадобится:
Кефир — 0,5 л
Нежирная сметана — 1/3 стакана
Сахарная пудра — 4 ст л
Желатин — 1 ст л
Ванильный сахар — 5 гр
Шоколад — 30 гр (для украшения, по желанию)
Орехи — 30 гр (для украшения, по желанию или что то другое)


Приготовление десерта из кефира:
1)Заливаем желатин водой и оставляем набухать.
2)*** Если у вас быстрорастворимый желатин, залейте его половиной стакана горячей воды (ориентируйтесь по инструкции), размешайте и оставьте остывать.
3)*** Если у вас не быстрорастворимый желатин, то залейте его половиной стакана воды, размешайте и оставьте набухать на полчаса (ориентируйтесь по инструкции). Затем разогрейте на плите до горячего состояния (не кипятить!) и отставьте остывать.
4)В глубокой емкости смешиваем сметану, кефир, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбиваем блендером или миксером до однородного состояния.
5)Добавляем к общей смеси остывший желатин и еще немного взбиваем, чтобы желатин разошелся.
6)Готовую массу разливаем по креманкам или десертным стаканам и отправляем в холодильник на несколько часов застывать.
7)Шоколад и орехи измельчаем ножом (или же шоколад можно натереть на терке, а орехи измельчить в блендере) и украшаем застывший десерт.



Приятного аппетита!



Источник новости: Планета Десертов http://planetadesertov.ru/2017/02/11/molochnyj-desert-iz-kefira/
Добавил eda  12-02-2017, 10:27   Просмотров: 138   

КОММЕНТАРИИ