» » Молочный десерт из кефира
Десерты

Молочный десерт из кефира

Молочный десерт из кефира

Если ваши дети так не хотят пить молочные продукты, то можно приготовить им вкусную замену: десерт из кефира и сметаны, украшенный шоколадом и орехами не менее вкусный, чем мороженое, а польза от него на лицо!

Вам понадобится:
Кефир — 0,5 л
Нежирная сметана — 1/3 стакана
Сахарная пудра — 4 ст л
Желатин — 1 ст л
Ванильный сахар — 5 гр
Шоколад — 30 гр (для украшения, по желанию)
Орехи — 30 гр (для украшения, по желанию или что то другое)


Приготовление десерта из кефира:
1)Заливаем желатин водой и оставляем набухать.
2)*** Если у вас быстрорастворимый желатин, залейте его половиной стакана горячей воды (ориентируйтесь по инструкции), размешайте и оставьте остывать.
3)*** Если у вас не быстрорастворимый желатин, то залейте его половиной стакана воды, размешайте и оставьте набухать на полчаса (ориентируйтесь по инструкции). Затем разогрейте на плите до горячего состояния (не кипятить!) и отставьте остывать.
4)В глубокой емкости смешиваем сметану, кефир, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбиваем блендером или миксером до однородного состояния.
5)Добавляем к общей смеси остывший желатин и еще немного взбиваем, чтобы желатин разошелся.
6)Готовую массу разливаем по креманкам или десертным стаканам и отправляем в холодильник на несколько часов застывать.
7)Шоколад и орехи измельчаем ножом (или же шоколад можно натереть на терке, а орехи измельчить в блендере) и украшаем застывший десерт.



Приятного аппетита!


Добавил eda  12-02-2017, 10:27   Просмотров: 213   

КОММЕНТАРИИ