Интересные советы кулинарам

10 маринадов к шашлыку

10 маринадов к шашлыку

1) гранатовый сочок, зира, перец, кориандр, рубленый репчатый лучок (с зирой поосмотрительнее, т.к. она имеет ну совсем специфичный привкус);

2) сухое винцо, лучок, соль, перец, специи;

3) виноградный уксус, соль, лавровый лист, гвоздика, мускатный орешек, корень петрушки, лучок, морковь, чеснок;

4) красноватое либо белое сухое винцо, виноградный уксус, морковь, лучок, гвоздика, лавровый лист, чеснок, тмин, душистый перец;

5) лучок, прокисший томат;

6) красноватое сухое винцо, лавровый лист, можжевельник, черный перец;

7) кефир, белый хлеб, лучок, соль, перец;

8) мелко покрошенный лучок, лимон, лавровый лист, перец, помидор, зелень. Мясцо и специи переложить слоями;

9) лучок репчатый, петрушка, укроп, помидоры, соль, перец — маринад для рыбы.

10) иогурт, чеснок, инбирь, лимон, куркума, кориандр, тмин, гарам масала, актуальный красноватый перец чили, соль.


Добавил eda  11-03-2013, 15:45   Просмотров: 4 470   

КОММЕНТАРИИ