» » Мичелада. Мексиканский пивной коктейль
Напитки и коктейли

Мичелада. Мексиканский пивной коктейль

Мичелада. Мексиканский пивной коктейль


Ингредиенты:
- Пиво светлое (с мягким вкусом) — 0,5 л
- Сальса (или томатный сок 4-5 ст.л. 2-3 капли табаско) — 1-2 ст. л.
- Соевый соус — 1-2 ч. л.
- Лайм (или лимон) — 1 шт
- Соль
- Перец черный молотый
- Перец красный жгучий
- Сок сельдерея (свежевыжатый ) — 5-6 ст. л.
- Лед
- Льда надо много, побеспокоиться об этом надо, само собой, заранее. Бокалы мы предварительно охладили в морозильной камере


Способ приготовления:
1. Льда надо много, побеспокоиться об этом надо, само собой, заранее. Бокалы я предварительно охладила в морозильной камере. Соль насыпать в мелкое блюдце, края бокала смочить разрезанным лаймом и окунуть в соль. Получится красивая соляная каемка
2. А теперь добавляем в порядке очередности - томатный сок (в идеале - сальсу, то есть растертые в кашицу свежий острый стручковый перец и красные помидоры. Можно заменить на томатный сок с несколькими каплями табаско) Если вместо сальсы добавили томатный сок, то несколько капель табаско.
3. В случае, если добавляли сальсу, этот шаг пропустить. Теперь очередь соевого соуса. Выжать в бокал сок из одного лайма, поперчить. Добавить лед и долить доверху пивом. Перемешать.

А теперь вариант №2.
1. В блюдце с солью добавляем острый жгучий перец. На этот раз кайма на бокале будет не только соленой, но и жгуче острой. Далее все по плану - томатный сок, табаско, лед, соевый соус, сок из лайма, черный молотый перец и ... свежевыжатый сок из двух-трех стеблей сельдерея.
2. Доливаем доверху пивом, обязательно перемешиваем и раздаем бокалы. На мой взгляд - чисто женский напиток. Но и мой муж пил с удовольствием! Отлично освежает и утоляет жажду. Готовить напиток совсем не трудно. Важно только выдержать баланс между соленым вкусом, лаймовой кислинкой и перечной остротой, поэтому мичеладу пробуют и затем по вкусу регулируют соль, перец или кислоту. Пусть вас не пугает такой необычный состав коктейля.

Это вкусно! Приятного отдыха!



Источник новости:
Добавил eda  13-08-2014, 14:35   Просмотров: 2 827   

КОММЕНТАРИИ