» » Сырные лепешки за 5 минут
Рецепты

Сырные лепешки за 5 минут

Сырные лепешки за 5 минут

Состав:
Тесто:
кефир - 1 ст
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.


Начинка:
ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")
растительное масло для жарки лепешек





Готовим сырные лепешки:
1. Делаем тесто: кефир, соль, сахар, сода = кропотливо размешиваем. Дальше прибавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается совсем податливое и ласковое.
2. Тесто поделить на 5 одинаковых шариков. Любой шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр). Опрокинуть лепешку и раскатать скалкой, чтобы внутренность равномерно распределилась.
3. Поджарить на растительном масле на сковороде с двух сторон до зарумянивания


Добавил eda  4-03-2013, 08:29   Просмотров: 3 423   

КОММЕНТАРИИ