Курица с пряным соусом и рисом в китайском стиле

Состав:
Для риса:


Для мяса :


Для приправы 5 пряностей смешать:


Время приготовления - 25 минут
Количество порций - 2




Готовим курицу с пряным соусом и рисом в китайском стиле:
1) Кропотливо помойте перед проточной прохладной водой рис. Влага из под риса обязана существовать бесцветной, а никак не белоснежной. Наверное значит, что рис вымыт кропотливо.
2) Переложите рис в маленькую кастрюлю. Добавьте бадьяна, суть и перец. Залейте прохладной водой. Накройте крышкой и доведите до кипения как разрешено быстрее.
3) Сбавите пламя, и готовите на медлительном пламени, Никак не СНИМАЯ крышку 8-10 мин.
4) Снимите крышку. Вытащите специи, они обязаны всплыть на плоскость. Размешайте, добавьте тертый инбирь и зеленоватый лучок. Еще раз размешайте. Никак не прикрывая крышкой, отставьте в сторону.
Изготовьте курицу:
1) В глубочайшей сковороде, на сильном пламени, подогрейте кунжутное масло, добавьте чеснок, инбирь и зеленоватый лучок, поджаривайте помешивая 1 минутку. Добавьте куски курицы и обжаривайте со всех сторон, до готовности.
2) Изготовьте соус: смешайте соевый соус, рисовый уксус, сахар и воду.
3) Как скоро куриное мясцо дойдет по готовности (5-8 мин.), добавьте смесь специй, отлично размешайте, прогрейте специи по выхода в свет активного запаха, влейте соус в сковороду. Размешайте, доведите до кипения и сходу снимите с пламени.
Подача:
В пиалки, либо тарелки положите рис, а поверх выложите мясцо, поливая соусом. Посыпьте дополнительно свежим зеленоватым луком и подавайте.