» » Салат "Мужской каприз"
Салаты

Салат "Мужской каприз"

Салат "Мужской каприз"

Салат "Мужской каприз" - рецепт отличной мясной закуски из самых простых, доступных ингредиентов. "Мужской каприз" - салат простой, но очень вкусный и сытный. Как приготовить это блюдо? Рецепт салата "Мужской каприз" такой...

Продукты: (на 2 порции)
Лук - 1 шт.
Уксус 3% - 1 ст. ложка
или сок лимона свежевыжатый - 1 ст. ложка
Говядина - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сыр - 50 г
Майонез 4 ст. ложки.

В этом салате нужно каждый слой слегка придавливать и промазывать майонезом (кроме слоя сыра).

Готовим салат "Мужской каприз":
Отварить мясо. Для этого вскипятить 0,5 л воды, добавить щепотку соли, опустить мясо в кипящую воду и варить 30 минут при слабом кипении под крышкой. Лук очистить, нарезать тонкими четвертинками колец. Замариновать в уксусе или лимонном соке на 15 минут. Затем уксус (сок) слить. Яйца отварить вкрутую (опустить в холодную воду, довести до кипения и варить еще 5 минут). Остудить, очистить, натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Мясо мелко нарезать. Выкладывать компоненты салата на плоское блюдо слоями в таком порядке: Сначала лук. Затем мясо. Этот слой придавить и намазать двумя столовыми ложками майонеза. Следующим слоем выкладываем яйца. И тоже намазываем двумя столовыми ложками майонеза. Последним выкладываем сыр. Можно посыпать салат сыром только сверху, а можно украсить сыром еще и бока салата.
Приятного аппетита!


Добавил eda  30-01-2013, 17:23   Просмотров: 3 469   

КОММЕНТАРИИ