Мясные шарики для пасты

Мясные шарики для пасты Ингредиенты: Панировочные сухари — 110 г Молоко — ½ ст. Говяжий фарш – 1 кг Тертый пармезан – ¾ ст. Яйца куриные — 2 шт. Петрушка рубленая – 1/3 ст. Морская соль – 1
1098 0  Автор: eda

Голубцы мясные

Голубцы мясные Ингредиенты для голубцов: 1 вилок капусты 800 г. фарша (лучше ассорти) 1 стакан отваренного до полуготовности риса 1 — 2 луковицы 1 — 2 моркови 1 яйцо соль перец специи по желанию Для
1369 0  Автор: eda

Фрикасе из кролика

Фрикасе из кролика Ингредиенты: Сливочное масло - 60 г Тушка кролика - 1.5 кг Мелкие шампиньоны - 300 г Белое вино - 100 мл Куриный бульон - 200 мл Букет гарни (сухие пряные травы) Оливковое
1712 0  Автор: eda

Рыбно-рисовый пирог

Рыбно-рисовый пирог Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г Филе хека — 500 г Рис — 200 г Лук порей — 1/2 стебля Яйца — 3 шт. (при желании, можно и больше, чуть позже поймете, почему) Желток
1715 0  Автор: eda

Спагетти болоньезе

Спагетти болоньезе Даже в итальянских источниках существуют вариации соуса болоньезе, не говоря уж об общемировой практике. Искать самый правильный рецепт — занятие для специалистов, а вот взять все
1162 0  Автор: eda

Картопляники

Картопляники Ингредиенты для зраз: Картофель, предварительно отваренный в мундире — 1,5 кг Морковь — 1 шт. Адыгейский сыр — 200 г Сливки — 50–100 мл Зелень: немного петрушки и чуть-чуть укропа для
1518 0  Автор: eda

Кисло-сладкая чечевица с тимьяном и бальзамическим уксусом

Кисло-сладкая чечевица с тимьяном и бальзамическим уксусом Время приготовления: 40 минут Количество: 2–3 порции Ингредиенты: Чечевица (черная) — 200 г Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика Сахар
982 0  Автор: eda

Свинина с ароматной корочкой

Свинина с ароматной корочкой Ингредиенты: Мясо свиное 1 кг; Лимон 1 шт; Розмарин 1 ветка; Соль (морская) 1,5 ч.л.; Перец (черный, горошком) 1 ч.л.; Чеснок (сушеный) 1 ст.л.; Кориандр 1 ч.л.;
757 0  Автор: eda

Курица запеченная под сметаной с сыром

Курица запеченная под сметаной с сыром Ингредиенты: зеленый лук 1 ст. л. куриные грудки 4 шт. лимонная цедра 2 ч. л. панировочные сухари 1/2 стакана пармезан 1/2 стакана петрушка 2 ст. л. сметана 1
863 0  Автор: eda

Спагетти с креветками

Спагетти с креветками Ингредиенты: Спагетти - 340 г Сливочное масло - 2 столовых ложки Оливковое масло - 2 столовых ложки Чеснок - 4 зубчика Креветки - 500 г Соль и перец - по вкусу Петрушка - 1/2
2017 0  Автор: eda

Вкусный ужин или курочка в топленом молоке

Вкусный ужин или курочка в топленом молоке Ингредиенты: 1 куриное филе (из грудки) 30 гр. слив. масла 1 ст. топленого молока 2 ст.л. сметаны соль красный перец и др. специи
1637 0  Автор: eda

Цимес картофельный

Цимес картофельный Ингредиенты: Картофель 250 г; Изюм 25 г; Чернослив 25 г; Масло сливочное 10 г; Мука пшеничная 10 г; Сахар (мелкий) 5 г; Корица (молотая) 1/2 ч.л.;
964 0  Автор: eda

Котлетки под шубкой

Котлетки под шубкой Ингредиенты: Фарш (из индейки) - 1 кг Яйцо куриное - 2 шт Батон (белый, без корочки) - 0, 5 шт Майонез (для фарша + немного для поливки) - 2 ст. л. Молоко - 120 мл Соль Перец Сыр
1215 0  Автор: eda

Плов

Плов Ингредиенты: 1 кг баранины 3 большие моркови 2 большие луковицы головка чеснока куркум кумин (зира) 2 стакана риса пол стакана масла готовый хумус (нут), 1 ст. ложка сахара соль, перец
2542 0  Автор: eda