Как солить дичь пернатую?

Подробная статья, как засолить дичь: тара, приправы, время посола. Засолка дичи Посол дичи Как солить дичь
298 0  Автор: eda

Утка по-пекински в домашних условиях

Ингредиенты: Утка 1 шт; Вода (без газа) 2 л; Корень имбиря 4 см; Мед 3 ст.л.; Соевый соус 50 мл; Рисовый уксус 60 мл; Смесь специй 1 ст.л.; Бадьян 2 шт; Сычуанский перец 1 ч.л.; Огурец 2 шт; Зелёный
1 639 0  Автор: eda