|
Бутерброды и сэндвичи –
Бутерброд-гриль с шампиньонами и сыром Состав: Луковица (маленькая) - 1 шт Шампиньоны - 220 г Чеснок - 2 зубчика Тимьян - 1 чайная ложка Белое вино (или бульон) - 1/4 стакана Соль, перец - по вкусу Петрушка - 1 столовая ложка Тертый сыр - 200 г Хлеб - 4 куска Оливковое масло - 1 столовая ложка Сливочное масло - 2 столовых ложки Готовим бутерброд-гриль с шампиньонами и сыром: Обжарьте на оливковом масле лучок (5-7 мин.).Добавьте чеснок и тимиан. Чрез минутку выложите грибы и готовьте 10-15 мин. до золотистого состояния. Влейте винцо и готовьте покуда вся большая часть воды никак не исправится.Поперчите, посолите.Снимите с пламени. Всыпьте тертый сыр и размешайте с горячими грибами, чтоб он расплавился. Любой кусочек хлеба смажьте сливочным маслом с одной стороны и обжарьте промасленной стороной. Выложите грибную начинку на Вотан кусочек и прикройте вторым кусочком хлеба обжаренной стороной кверху. Готовьте на гриле до золотистой корочки (2-4 минутки на любую сторону). |
КОММЕНТАРИИ