» » Как сохранить чеснок на зиму
Интересные советы кулинарам

Как сохранить чеснок на зиму


Как сохранить чеснок на зиму

Чеснок — это универсальное лекарственное природное средство, которое отлично помогает при вирусных заболеваниях и гриппе. Кроме этого чеснок является незаменимым ингредиентом в процессе приготовления различных блюд. Все, кто имеет дачу или свой огород не раз сталкивался с проблемой сохранения этого чудо продукта. Сегодня наша статья будет посвящена тому, как правильно сохранить на зиму чеснок.

Методы, которые помогут сохранить все полезные свойства чеснока. Они проверены многолетним опытом от наших бабушек и дедушек.
Возьмите деревянный ящик, который имеет отверстия (небольшие) со всех сторон. Если дно также изрешечено, тогда застелите его картонкой. Вниз насыпьте соль слоем примерно в 0,5 см. Далее необходимо ровно выложить головки чеснока и сверху снова засыпать солью. Так, продолжаем до тех пор, пока не закончится чеснок или не заполнится ящик. Такое хранение продукта, позволяет сохранить его сочным и свежим до самой весны. Вместо соли можно засыпать золой или сухими опилками.

Следующий способ не менее эффективен, правда на его воплощение понадобится немного больше сил и времени. Очищаем зубчики чеснока от шелухи, помещаем их в банку и встряхиваем для того, что бы больше поместилось. Далее необходимо залить наш продукт подсолнечным маслом. Кроме того, что чеснок будет храниться длительный период времени, у вас появляется отличная приправа в виде масла с приятным пряным ароматом.

Если у вас есть не большое количество чеснока, тогда можно хранить его в мешочке из натуральной ткани. Будет гораздо лучше, если вы добавите туда луковой шелухи.

Довольно часто можно увидеть, что люди хранят этот продукт в трехлитровых банках, предварительно засыпав их мукой. Также одним из самых распространенных методов считается предварительная просушка чеснока (в течение 1-2 дней), после чего из него формируют соответствующие связи, которые хранят в сухом помещении.

Теперь, после того, как вы ознакомились свыше перечисленными методами, у вас не должно возникать вопросов относительно того, как сохранить чеснок на зиму.




Добавил   14-11-2019, 08:10   Просмотров: 82   

КОММЕНТАРИИ