A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Как часто у вас бывает разгрузочный день?
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Салаты » Салат с мидиями

Салат с мидиями

30 окт 2014, 10:07,
0 комментариев    6 933 Просмотра
Салат с мидиями

Ингредиенты:
Мидии —500 г;
Яйцо (вкрутую) — 3 шт;
Вино белое (сухое)— 100 мл;
Листья салата —1 пучок;

Помидор— 2 шт;
Красный сладкий перец— 1 шт;
Лук репчатый— 1 шт;
Петрушка— 1 пучок;
Кинза— 4 веточки;
Малиновый уксус опционально;
Соль— по вкусу;
Белый перец —по вкусу;
Оливковое масло— 5 ст.л.;
Чеснок— 2 зубчика;
Базилик— 8 листиков;
Лайм— 1/2 шт;


Приготовление:
1.Мелко нарежьте лук и чеснок.
2.Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, пока лук не станет прозрачным.
3.Добавьте мидии и вино, потушите на большом огне примерно 5-8 минут. Посолите и поперчите.
4.Вытащите мидии дырявой ложкой и отставьте в сторону остывать.
5.Приготовление заправки:

Выдавите чеснок в масло, мелко нарежьте листики базилика и отправьте в масло. Туда же добавьте сок лайма.

Хорошо перемешайте и отставьте в сторону.
6.Нарежьте помидоры, перец. Мелко нашинкуйте петрушку и кинзу.
7.В большой миске смешайте листья салата (можно порезать помельче), помидоры дольками, сладкий перец, зелень.
8.Добавьте заправку к овощам, посолите и поперчите, хорошо всё перемешайте двумя вилками.
9.На тарелку выложите салат, сверху - мидии, сбрызните малиновым уксусом.
10.Перед самой подачей сверху выложите нарезанные яйца.

Приятного аппетита.
Автор рецепта - Лана




Читайте также другие рецепты:

22 апр 2020, 10:10    3 626    0
В интернет-казино Вулкан Бет в уютной обстановке расположись лучшие игры от ведущих производителей...



Похожие кулинарные рецепты:

14 июл 2014, 12:51
16 сен 2014, 13:18

Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Десерты
Рецепт оладьев на молоке готовится просто! Они приготовлены по проверенной...
  • Яблочный крисп
  • Мороженое в арбузе
  • Гарниры
    Спагетти с томатной пастой — это быстрое и бюджетное блюдо, которое можно...
  • Сливочная паста с кабачками
  • Запеченная картошка в хрустящей корочке