У нас вы найдете новые кулинарные рецепты, с пошаговым приготовлением, подробные фото приготовления домашних кулинарных блюд. Просто и вкусно с кулинарными рецептами от A-Eda.Ru
Как часто у вас бывает разгрузочный день?
Коментарии
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
eda
как сделать видео популярным????...
26 января 2022 21:50
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Соусы и приправы » Как приготовить изысканный клюквенный соус к праздничному столу

Как приготовить изысканный клюквенный соус к праздничному столу

17 ноя 2022, 10:54,
0 комментариев    177 Просмотров
Как приготовить изысканный клюквенный соус к праздничному столу


Ягодные соусы, приготовленные на домашней кухне, намного лучше покупного кетчупа и майонеза. Сегодня предлагаем добавить еще один рецепт в копилку — ароматное дополнение к мясу на основе клюквы и инжира.

Клюква — замечательная осенняя ягода. Она способна поддержать наш иммунитет в непростой период промозглых холодов и разнообразных вирусов. А еще она вдохновляет на кулинарные эксперименты: в выпечке, в горячих блюдах, везде клюква раскрывается по-особенному. Но мы в редакции больше всего любим соусы на основе этой ягоды. Они прекрасно дополняют домашнюю птицу и запеченное мясо и замечательно смотрятся на праздничном столе.

К тому же приготовить соус своими руками намного лучше, чем покупать его в магазине. Это делает трапезу более полной — вы сами продумываете каждый нюанс и гастрономическое сочетание. И заодно заботитесь о том, чтобы меню получилось здоровым, без лишних добавок с приставкой E.

На кулинарном сайте Thekitchn.com мы нашли нетривиальный рецепт клюквенного соуса, который, по нашему мнению, стоит взять на вооружение перед грядущими праздниками. В этом соусе вкус раскрывает не только клюква, но также инжир, специи и бурбон. Сочетание сложное, многомерное. Подавать рекомендуется к горячим блюдам и завтракам — например, сырникам, творогу, блинам (или, скажем, добавлять в тесто).

Ингредиенты:
125 мл бурбона (можно заменить тем же количеством свежевыжатого сока или воды)
125 мл воды
50 г тростникового сахара
2 ст. л. яблочного уксуса
2 палочки корицы
2 звездочки аниса
15-20 г нарезанного корня имбиря
200 г сушеного инжира
350 г замороженной клюквы


Способ приготовления:
  1. Соедините в сотейнике бурбон, воду, сахар и уксус и доведите до кипения.
  2. Добавьте специи, имбирь, сушеный инжир и клюкву. После закипания уменьшите огонь и нагревайте еще 10-15 минут, пока соус не загустеет.
  3. Дайте соусу остыть, переложите в герметичный контейнер или пакет и уберите в холодильник или морозилку на несколько дней. После соус можно подавать к праздничному столу.




Читайте также другие рецепты:

16 авг 2021, 13:12    1 502    0
Ваш ребенок бегает по потолку или стоит на ушах? Не знаете, чем накормить непоседу, чтобы успокоить...



Похожие кулинарные рецепты:

03 янв 2022, 09:38

Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
К такому салату можно подать смесь оливок и маслин, а также маринованные...
  • Веганский салат «Гранатовый браслет» без свеклы
  • ПП-оливье
  • Десерты
    Готовить творожную запеканку с яблоками в духовке по нашему рецепту стоит хотя...
  • Сырники с манкой и мукой
  • Блонди с миндалём, белым шоколадом и ирисками
  • Гарниры
    Если у вас в холодильнике есть любые остатки запеченного, жареного или вареного...
  • Очень быстрая лапша с карри
  • Фаршированный картофель с овощной начинкой