» » Фруктовый салат с курицей
Салаты

Фруктовый салат с курицей

Фруктовый салат с курицей

Состав:
манго 1/2 фрукта
ананас 1/4
яблоко 1 шт.
куриные отбивные 2 шт.
салатные листья 90 г
оливковое масло 3 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
мёд 1 ч.л.
коньяк 1 ст.л.
соль, перец



Готовим фруктовый салат с курицей:
1. Куриные грудки отколотить, присолить поперчить и скоро обжарить на сильном пламени, до готовности и мягкости, однако никак не по румяности. Остудить.

2. Яблоко очистить и порезать большой соломкой, манго и ананас порезать большими кубиками сбрызнуть соком лимона. Плоды для салата смешать. Куриное мясцо порезать большой соломкой.

3. Для заправки мёд растворить в лимонном соке, прибавить коньячок, соль. Влить оливковое масло и вспушить смесь вилкой.

4. На порционные тарелки выложить салатные листья (руккола и латук), поверх разложить фруктовую смесь и курицу. Полить салат заправкой, поперчить и подавать.


Добавил eda  14-02-2013, 11:17   Просмотров: 2 045   

КОММЕНТАРИИ