 Ингредиенты: кукурузные лепешки — 16 шт куриные грудки — 4 шт соль, тмин, порошок чили — по вкусу масло — 2 ст.л. банка (120 г) зеленого перца чили — 2 шт сыр Чеддер — 1 ст салат латук или другой салат — 2 ст помидор — 4 шт Готовим такос с курицей: 1. Порезать куриные грудки на куски. Перец чили порезать кубиками. Сыр неглубоко натереть. Деликатно порезать салат. 2. Порезать помидоры. Сдобрить куриное мясцо солью, тмином и чили. Подогреть 2 столовые ложки масла в большой сковороде на среднем пламени. 3. Прибавить курицу и поджарить пару мин.. Прибавить зеленоватый перец чили. Смешать и поджарить, покуда мясцо никак не станет готово. Снять с пламени и отодвинуть в сторону. 4. Подогреть масло в большой сковороде на среднем пламени. Выложить куриное мясцо в середину кукурузных лепешек, потом согнуть лепешку напополам. 5. Стиснуть железными щипцами и аккуратненько выложить в горячее масло. Обжаривать 30-45 секунд с каждой стороны до светло-золотистой расцветки. Лепешки не должны быть коричневыми. 6. Готовые такос выложить на блюдо, выключить масло с помощью бумажных чистых полотенец. Посыпать тертым сыром. 7. Чуть-чуть приоткрыть такос и прибавить начинку внутрь в следующем порядке: сметана, несколько капель горячего соуса, размельченные листья салата, нарезанные кубиками помидоры. Давать в теплом виде. |
КОММЕНТАРИИ