A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Еду вы обычно...
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Интересное » Сочные куриные котлеты с сыром и грибами

Сочные куриные котлеты с сыром и грибами

07 апр 2022, 09:57,
0 комментариев    593 Просмотра
Сочные куриные котлеты с сыром и грибами


Тем, кто хотел бы организовать легкий семейный ужин, рекомендуется приготовить сочные, оригинальные и совершенно простые котлеты из куриного филе с легкоплавким сыром и какими-нибудь грибами.

Главное достоинство этих нежнейших котлет из курицы заключается в том, что их процесс приготовления не потребуется даже от начинающего кулинара каких-то особых навыков.

Эти котлеты приобретут легкий пикантный вкус, если приготовить их с консервированными грибами, а для более насыщенного аромата в них рекомендуется добавить укроп.


В начинку можно добавить не только сыр «Грюйер», но и моцареллу, в этом случае котлеты получатся еще более нежными, сыр лучше в интернет магазине "Сыролавка" syrolavka.ru у них производство отечественных сыров высокого качества является одним из приоритетных направлений развития молочной отрасли.

Ингредиенты:
- измельченный укроп свежий (40 г);
- фарш куриный (680 г);
- консервированные шампиньоны (240 г);
- приправа для курицы (8 г);
- соль (по вкусу);
- подсолнечное масло без запаха (по вкусу);
- крупномолотый перец черный (7 г);
- кукурузная мука (по вкусу);
- красный лук сладкий (130 г);
- сыр «Грюйер» (180 г);
- травы прованские (10 г);
- измельченная паприка копченая (6 г).


Процесс приготовления куриных котлет с сыром и грибами


Фарш переложить в большую миску, добавить паприку и приправу для курицы, затем насыпать немного соли, вымешивать куриную массу несколько минут, оставить ее под крышкой примерно на полчаса в холодильнике.

В то же время можно приступить к приготовлению грибной начинки с сыром, а для этого необходимо подсушить грибы и очень мелко нарезать их, переложить в небольшую емкость, затем почистить и помельче порубить маленькую луковицу, подрумянить и отправить в ту же посуду.

Сыр очень крупно натереть и добавить к остальным компонентам, насыпать немного соли, отправить в ту же посуду черный перец и прованские травы, тщательно перемешать.
Из охлажденного фарша нужно слепить лепешки небольшого размера и выложить на них грибную начинку, затем слепить овальные котлеты и обвалять их в панировке из кукурузной муки, слегка обжарить в масле.

Застелить самый большой противень промасленным пергаментом и разложить на нем котлеты из куриного мяса с сыром и грибами, поместить их в духовку и довести до готовности, затем подавать в горячем виде с маринованными овощами или крупяным гарниром.

Хозяйкам на заметку:


Эти котлеты из домашней птицы получатся еще более сытными, если добавить в них измельченную ветчину или вареный картофель.

Кроме того, в котлеты из курицы дополнительно можно добавить измельченные охотничьи колбаски, обжаренный сырокопченый сыр или сервелат.

Теги:







Читайте также другие рецепты:

16 окт 2014, 18:43    6 523    0
Ингредиенты: говяжий фарш - 500 г вода - 500 мл мука - 700-800 г репчатый лук - одна штука зелень...



Похожие кулинарные рецепты:


Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
Классический рецепт салата Мужской каприз с говядиной по достоинству оценит...
  • Салат с куриной печенкой
  • Салат Нептун c морепродуктами
  • Супы
    Классический рассольник с говядиной – традиционный суп для русской кухни. В его...
  • Лучший способ приготовления супа с морковью и кориандром
  • Вкусный суп с фрикадельками
  • Десерты
    Чиа-пудинг на кокосовом молоке с питахайей – одновременно очень красивый и...
  • Брауни из яблок и фиников
  • Американские сливочные пончики с кленовой глазурью
  • Гарниры
    Удивительное сочетание?! Возможно, но это не отменяет гармоничного вкуса всего...
  • Тальятелле альо ольо
  • Тальятелле альо ольо