A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Как часто у вас бывает разгрузочный день?
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Интересное » Как приготовить соус из киви с паприкой для мяса?

Как приготовить соус из киви с паприкой для мяса?

16 мар 2022, 08:28,
0 комментариев    592 Просмотра
Как приготовить соус из киви с паприкой для мяса?


Кисло-сладкими заправками давно нельзя никого удивить, соусы на основе фруктов и сочных ягод уже несколько лет подают в кафе и во многих известных ресторанах.
Соусы из ягод или фруктов нередко готовят те хозяйки, которым хочется приятно удивить близких необычной, оригинальной и очень вкусной пищей.
Для заправок нередко используют бруснику, а также киви, яблоки или клюкву, какие-нибудь цитрусовые фрукты.


Так, из киви можно приготовить очень нежный соус, а подавать его рекомендуется с мясными блюдами, а если вы ещё задумайтесь где взять мясо могу вам посоветовать man-meat.ru - Мужик и Мясо, в данной мясной лавке большой асортимент мясной продукции, рекомендую зайти посмотреть прикупить мясо,тем более скоро первомайские праздники это актуально. Такой соус освежит еду и поможет создать контрастность различных вкусовых оттенков, подчеркнет нежный и пресноватый вкус куриного мяса или свинины.

Нежный и в меру густой соус из самых мягких и сочных плодов киви не только гармонично подчеркнет вкус запеченного или вареного мяса, но и облегчит процесс пищеварения.

Соус из киви можно также использовать в качестве заправки для салатов из каких-нибудь сырых овощей, например, из помидоров, огурцов и редиса.

Легкий соус из киви, добавленный в любой овощной салат, сделает вкус блюда более интересным и добавит оригинальности.

Для пикантности и сочности в такой соус можно дополнительно добавить репчатый лук или пряные травы.

Ингредиенты для соуса из киви:


- киви (8 шт.);
- морская соль (по вкусу);
- травы итальянские (6 г);
- оливковое масло (25 мл);
- измельченный зеленый базилик (20 г);
- молотая сладкая паприка (6 г).

Процесс приготовления соуса из киви:


От кожицы очистить предварительно промытые плоды киви и нарезать их небольшими кусочками, переложить в миску, взбивать блендером примерно 2 минуты, затем насыпать паприку, по вкусу добавить соль.
Насыпать в ту же посуду итальянские травы и влить масло, добавить базилик и взбивать ингредиенты еще 5 минут, перелить нежный соус из киви в соусник и подавать его с каким-нибудь мясом.
Хозяйкам на заметку:
Такой нежный соус можно также использовать в качестве маринада для свинины, в этом случае в него желательно добавить острый соевый соус.
Хотелось бы отметить, что нежный соус из киви кулинары любят готовить больше всего, так как такая заправка получается одновременно слегка кисловатой, сладковатой и пикантной.
Достоинство такого соуса на основе киви заключается в том, что он отлично сочетается с курицей, бараниной или свининой. Кроме того, такой соус может стать и идеальным дополнением ко многим блюдам из говядины.
Этот соус отлично смягчает даже самое жесткое мясо, придает ему совершенно новый вкус с легкой кислинкой.




Читайте также другие рецепты:

17 авг 2014, 14:56    11 758    0
Ингредиенты: - 1 стакан молока - 2 банана - горсть черники - листики с одной веточки мяты...



Похожие кулинарные рецепты:


Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
Прекрасный весенний салат, который всем нам знаком с детства – зеленый лук,...
  • Салат из молодой капусты с карри-свининой
  • Капустный салат с кокосово-кунжутной заправкой
  • Супы
    Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром — вкусное первое блюдо...
  • Картофельный суп с фрикадельками
  • Постные щи из молодой капусты
  • Десерты
    Нежное лакомство с ореховым вкусом плюс яркий крем с желе — это и есть...
  • Чиа-пудинг на кокосовом молоке с питахайей
  • Брауни из яблок и фиников
  • Гарниры
    Удивительное сочетание?! Возможно, но это не отменяет гармоничного вкуса всего...
  • Тальятелле альо ольо
  • Тальятелле альо ольо