Чили кон карне

Чили кон карне или просто чили - знаменитое блюдо мексиканской и техасской кухонь. Пряное, острое и очень вкусное кушанье, основой которого является перец чили и измельченное мясо.
97 0  Автор: eda

Кефаль с кабачками на шпажках

Эти славные шашлычки можно приготовить и из другой рыбы. Главное, чтобы она хорошо сворачивалась в рулеты. Это может быть нарезанное продольными полосками филе камбалы, небольшого судака, скумбрии. А
91 0  Автор: eda

Творог + сыр = обалденный завтрак за 15 минут без возни и проблем (делаю вместо сырников и оладий)

Вкуснейшие, ароматные творожно-сырные лепёшки, которые, очень удобно готовить к завтраку. Делается всё быстро, что очень немаловажно с утра. Сыр можно взять любой: плавленый, как у меня, или
244 0  Автор: eda

Жареная курица по «фирменному» рецепту моего мужа – просто пальчики оближешь, на выходных всегда просим его приготовить

Рецепт очень простой и доступный, по сути, понадобится только курица и репчатый лук. Но результат впечатляет – сочное, нежное и румяное мясо, по вкусу напоминающее шашлык.
243 0  Автор: eda

Хашх-берек, пельмени по-чалтырски

Хашх-берек - это армянские пельмени. Считаются визитной карточкой села Чалтырь в Ростовской области. Село Чалтырь одно из крупнейших армянских поселений на Дону.
325 0  Автор: eda

16 супер–рецептов с опятами, боровиками и груздями от истинных любителей «тихой» охоты

Для многих начало осени – чудесное время сбора грибов. Их в этом году много. Собираем опята, белые грибы и грузди. Готовим с ними икру, солянку, пироги, салаты, запеканки, ризотто и другие любимые
447 0  Автор: eda

«Веер» (баклажаны + помидоры + сыр) = вкуснятина, которую можно готовить хоть каждый день и вряд ли надоест

Очень простое блюдо, можно сказать, что готовится элементарно, но однозначно превосходит все ожидания. Сочно, ароматно, обалденно вкусно даже без мяса. Можно подать как закуску или в качестве гарнира.
270 0  Автор: eda

Плов с курицей

Каждое зернышко белоснежного риса –настоящая драгоценность, способная сделать любое блюдо торжественным. Например, плов с курицей. Казалось бы, ингредиенты самые простые, но при правильном подходе
115 0  Автор: eda

Как приготовить идеальную кашу из гречки, овсянки и пшенки

Большой поклонник блюд из круп - делится советами, как приготовить отличную кашу из гречки, овсянки и пшенки
126 0  Автор: eda

Копченая голень индейки

Мясницкая соль – это специальная соль для рассола, который нужен для подготовки мяса к копчению или вялению. Обычно в 100 г мясницкой соли содержится 60 г нитритной соли (она отвечает не только за
104 0  Автор: eda

Кабачки, фаршированные куриным фаршем, овощами и киноа

Фаршированные кабачки - это всегда вкусно, красиво и празднично! А если в качестве начинки использовать куриное мясо, овощи и отварное киноа, получается еще и необыкновенно полезное блюдо!
160 0  Автор: eda

Мясные шарики с овощами

Мясные шарики можно заготовить впрок и заморозить. Для этого положите шарики на тарелку, застеленную пищевой пленкой, и поставьте в морозильник. Когда шарики замерзнут, пересыпьте их в контейнер или
107 0  Автор: eda

Улитка с творогом и грушей на завтрак

Улитка с творогом и грушей - идеальный вариант для завтрака всей семьей. "Фишка" этого рецепта в том, что "улитку" выпекаем одну, но большую, в виде пирога - оригинально, красиво и с экономией
64 0  Автор: eda

Лаваш + яйца + начинка = нереально вкусный завтрак за 10 минут (делаю так вместо омлета)

Для тех, кому надоела обычная яичница и омлет, предлагаю интересный вариант завтрака. Готовится элементарно, быстро, а получается очень вкусно + можно экспериментировать с начинкой.
266 0  Автор: eda