0 комментариев 4 098 Просмотров
Ингредиенты:
Для вафель:-5 яиц
-200г сливочного масла
-200г муки
-120г сахара
-щепотка ванилина
Для крема:-1 банка варёной сгущёнки
-100г сливочного масла
Приготовление:На водяной бане растопить сливочное масло.
Яйца взбить с сахаром до пышной пены (
5-7 минут), влить растопленное сливочное масло - взбить.Частями добавлять в тесто просеянную муку, и каждый раз взбивать для того, чтобы у нас получилась густая консистенция сметаны. Вафельницу предварительно разогреть (5 минут) и смазать растительным маслом. На нижнюю середину формы выливать полторы столовой ложки теста и выпекать в течение
2 минут. Вафли необходимо скручивать, пока они горячие. Дать остыть.
Готовим крем:
Сливочное масло комнатной температуры выложить в миску и взбить миксером до пышности. В 4-5 приемов добавлять вареную сгущенку, не прекращая взбивание. Взбить крем до однородности.
Кремом наполнить трубочки с помощью кулинарного шприца. Трубочки можно полить растопленным шоколадом, или обмакнуть концы трубочек в
шоколад. Можно посыпать сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
