500 г полутвердого сыра, чуть тверже «Российского» (но не пармезан!)
1–2 крупных яйца
0,5 стакана муки
1,5–2 стакана панировочных сухарей
растительное масло для фритюра
любимые соусы для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЫРНЫХ ПАЛОЧЕК

Шаг 1
Нарежьте сыр брусочками толщиной и длиной в палец. Разогрейте масло для фритюра на среднем огне. Рядом со сковородой выложите в несколько слоев бумажные полотенца.
Шаг 2
В одной миске взбейте яйца до однородности. В другую насыпьте муку, в третью – панировочные сухари.
Шаг 3
Обваляйте сыр в муке, стряхните лишнюю. Переложите его в яйцо, обваляйте и выньте, давая стечь лишнему. Затем обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 4
Жарьте сырные палочки в масле до румяной корочки со всех сторон. Очень аккуратно вынимайте длинными щипцами или шумовкой, выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Подавайте горячими, с любимым соусом.

Теги: сыр, яйца, твердый сыр, сырные палочки

Читайте также другие рецепты:

22 апр 2018, 11:59 2 206 0

Мясо в горшочке с картофелем и сыром

Мясо в горшочке с картофелем и сыром — это настолько вкусно и аппетитно, что просто нельзя устоять,...

Пирог «Фытыр» с заварным кремом

Фытыр — это нежный египетский десерт из заварного крема. Крем окружают два...

Выжившие фудтех стартапы

Свежий салат с мясными шариками

Домашняя пицца на тонком тесте при помощи хлебопечки