A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Как вы относитесь к вегетарианству?
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные фишки

19 авг 2014, 17:28,
0 комментариев    6 154 Просмотра
Кулинарные фишки


Для того чтобы сыр никак не сохнул, обверните его в чистую ткань, промоченную в солёной воде.

Тёрку, на которой вам намереваетесь измельчить сыр, намажьте растительным маслом. С данного сыр никак не станет склеиваться, а тёрку проще помыть.


Чтобы голубцы в кастрюле при тушении никак не подгорали, в днище кастрюли расположитесь крышку наименьшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой наверх. В крышку настелите капустные листья, а в них - голубцы.

Кусок хлеба, положенный в кастрюлю, в которой варится капуста, впитает пренеприятный аромат.

Если соус начинает скисаться, прибавьте в него ложку прохладной воды.

Чтобы борщ с домашней лапшей никак не получился мутным, опустите лапшу в минутку в горячую водичку и откиньте в ситечко, а далее уже расположитесь в бульон и варите вплоть до готовности. Такого рода же совет возможно дать и сравнительно рисового супа: промытый злак положите в 3-5 минут в бурлящую водичку, откиньте в цедилка, а далее засыпьте в бульон.

Если подваривать яичка в большом огне, белок делается твёрдым, а желточек наиболее - мягеньким. А в случае если подваривать в медленном пламени, желток снищет твёрдость, а белок остается рыхловатым. Следовательно правильнее подваривать яичка в умеренном пламени.

Если необходим только лишь казеин, а дейтоплазма нужно сберечь в ряд суток, необходимо прокусить яичко шипом с 2-ух краев — казеин рассеивает, а дейтоплазма остается в скорлупе.

Если никак не получается раскрыть пустую банку с консервами, её окунают в несколько мин. крышкой книзу в теплую водичку, уже после чего же банка просто раскрывается.

Начатую бутыль с минеральной водичкой сохранять правильнее в целом, хорошо закупорив, в перевёрнутом варианте. Водичка дольше сбережет газ и свежесть.




Читайте также другие рецепты:

22 авг 2021, 09:35    1 154    0
В магазинах, на прилавках часто выставляются недорогие напитки, в числе которых есть и тархун....



Бахш – плов бухарских евреев – отличается от традиционного узбекского тем, что...
  • Куриные бедра, жареные со вкусом шашлыка
  • Ажурные тонкие блинчики
  • Mangosteen - сироп для похудения. Это развод?



  • Похожие кулинарные рецепты:

    02 ноя 2014, 16:11

    Коментарии
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Салатики
    Прекрасный весенний салат, который всем нам знаком с детства – зеленый лук,...
  • Салат из молодой капусты с карри-свининой
  • Капустный салат с кокосово-кунжутной заправкой
  • Супы
    Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром — вкусное первое блюдо...
  • Картофельный суп с фрикадельками
  • Постные щи из молодой капусты
  • Десерты
    Нежное лакомство с ореховым вкусом плюс яркий крем с желе — это и есть...
  • Чиа-пудинг на кокосовом молоке с питахайей
  • Брауни из яблок и фиников
  • Гарниры
    Удивительное сочетание?! Возможно, но это не отменяет гармоничного вкуса всего...
  • Тальятелле альо ольо
  • Тальятелле альо ольо