A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Составляете ли вы список продуктов для магазина?
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Выпечка » Рецепт пиццы » Пицца с сыром и колбасой

Пицца с сыром и колбасой

07 фев 2013, 12:52,
0 комментариев    8 674 Просмотра
Пицца с сыром и колбасой

Пицца с сыром и колбасой - блюдо очень популярное, вкусное и сытное. Вдвойне вкусна пицца, сделанная своими руками. Рецепт пиццы с колбасой и сыром достаточно прост, чтобы ее приготовление осилил даже начинающий кулинар.


Продукты: (на 8 порций)
Для теста:
Дрожжи сухие - 7 г
Мука - 400-500 г
Яйца - 1-2 шт.
Молоко - 200 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки


Для начинки:
Колбаса - 300 г
Сыр Моцарелла - 100 г
Сыр Эмменталь - 100 г
Сыр Чеддер - 100 г
Чеснок - 2 зубка
Помидоры - 3-4 шт.


Готовим пиццу с сыром и колбасой:
Сначала, конечно, нужно замесить дрожжевое тесто для основы пиццы. Молоко подогреть до 30-35 градусов (до температуры тела). В теплом молоке, всыпьте половину муки, добавьте сахар. Замесите жидкое тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 2-2,5 часа. После этого добавьте оставшуюся муку, яйца, соль и перемешайте. Влейте растительное масло. Замесите гладкое тесто. Поставьте подходить в тепло на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме в 2-3 раза. Когда тесто поднимется, обомните его. Из данного количества теста получится две пиццы. Тесто ратяните или раскатайте и выложите на противень в форме лепешки.
Можно сделать пиццы диаметром 40 см с очень тонким коржом толщиной 2-5 мм (на фото). Или пиццы стандартного диаметра 30 см с более пышным коржом.
Колбасу нарежьте кубиками. Чеснок натрите на мелкой терке или раздавите чеснокодавкой. Помидоры нарежьте кружочками толщиной 3-5 мм. Сыр эмменталь нарежьте небольшими кусочками, а чеддер и моцареллу натрите на мелкой терке. Включите духовку для разогрева.
На слой теста выложите кусочки колбасы, посыпьте их тертой моцареллой. Затем выложите помидоры, на них — кусочки эмменталя. Посыпьте тертым чесноком. Сверху выложите еще один слой помидоров, посыпьте их тертым чеддером. Поставьте в разогретую до 220°С духовку. Пицца с сыром и колбасой выпекается 25 минут.
Пицца с колбасой и сыром готова. Приятного аппетита!




Читайте также другие рецепты:

23 сен 2014, 14:53    4 122    0
Ингредиенты: 200-250 грамм пшеничной муки (просеиваем два раза) 250 мл молока нежирного (комнатной...



Похожие кулинарные рецепты:

08 янв 2018, 10:14

Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
Этот салат нельзя путать с нашей острой корейской морковью! Хотя он вполне в...
  • Теплый салат из обжаренного сладкого перца и семечек
  • Салат с тунцом, яблоком и фасолью
  • Супы
    Сырный суп с грибами — это простое и вкусное первое блюдо, которое любят и...
  • Грибной суп с фрикадельками
  • Томатный суп с рассольным сыром
  • Десерты
    Рецепт мороженого в арбузе объединяет два самых любимых летних ингредиента....
  • Клубничный суп
  • Конвертики с абрикосами
  • Гарниры
    Сливочная паста с кабачками подойдет для обеда или ужина. Плотный сливочный...
  • Запеченная картошка в хрустящей корочке
  • Гречневая каша с лососем и оливковым маслом