Сегодня:
Вкусные блюда, напитки, наилучшие рецепты. У нас вы найдете кулинарные рецепты на любой вкус. Ежедневно наши пользователи добавляют на сайт новые домашние рецепты с фото.
Арбуз VS. Дыня! А кому Вы отдадите свой голос? Сделайте Ваш выбор сегодня)
Коментарии
eda
?Творожная запеканка в духовке???...
12 января 2022 20:56
eda
Спасибо отличный напиток хорошо его подавать под новый год а так же можно стол и остальные элементы декора украсить...
6 января 2022 14:00
eda
Очень вкусный рецепт супа спасибо, так же много рецептов супом я беру на https://gotovlegko.com/supy-i-bulony любишь...
1 января 2022 12:39
eda
Спасибо очень вкусный рецепт каши но все же рецепты гарниров я так же люблю смотреть...
1 января 2022 12:38
Спонсоры
Кулинарные рецепты » Салаты » Салаты из мяса » Оливье с авокадо и говяжьим языком

Оливье с авокадо и говяжьим языком

25 дек 2021, 08:43,
0 комментариев    172 Просмотра
Оливье с авокадо и говяжьим языком


Оливье с авокадо и говяжьим языком для здорового новогоднего меню. На 70% язык состоит из воды. В нем очень мало холестерина, всего 150 мг на 100 г продукта. Замечательная альтернатива мясу или колбасе. К тому же говяжий язык намного легче усваивается. Диетологи рекомендуют включать язык в состав диет для похудения, а врачи – в некоторые варианты специальных лечебных меню.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 говяжий язык
100 г замороженного горошка
4 моркови
4 картофелины
1 ананас
1 авокадо
3 пера зеленого лука
2 веточки укропа
2 веточки петрушки


Для майонеза:
5 яиц
200 г оливкового масла
50 г дижонской горчицы
30 г белого винного уксуса
соль
молотый черный перец


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Приготовьте майонез. Отделите белки от желтков. В чаше взбейте желтки, уксус, горчицу, соль и перец. Перелейте смесь в миску и, вливая тонкой струйкой оливковое масло, взбивайте миксером до тех пор, пока он не приобретет плотную консистенцию. Поставьте в холодильник на 30 мин.
Шаг 2
Говяжий язык отварите в подсоленной воде, остудите, нарежьте кубиками.
Шаг 3
Авокадо очистите и тонко нарежьте полусферами.
Шаг 4
Отварите картофель и морковь в слегка подсоленной воде, очистите, нарежьте кубиками.
Шаг 5
Очистите ананас, нарежьте кусочками.
Шаг 6
Отварите зеленый горошек. Выложите на ломтики авокадо кусочки языка, овощей, свежего ананаса, колечки огурца и горошек.
Шаг 7
Добавьте крупные капли майонеза и перед подачей присыпьте молотым перцем и солью.



Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Десерты
Арахисовые кексы — это десерт, который прекрасно дополнит праздничное застолье...
  • Заварной кекс
  • Печеные яблоки с кедровыми орешками
  • Брауни из красной фасоли и льняной муки