A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Как вы относитесь к вегетарианству?
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Горячие закуски » Кабачки «Тёщин язык» – закуска, которая исчезает со стола моментально

Кабачки «Тёщин язык» – закуска, которая исчезает со стола моментально

08 июн 2020, 11:50,
0 комментариев    4 186 Просмотров
Кабачки «Тёщин язык» – закуска, которая исчезает со стола моментально


Это любимая летняя закуска у всех членов моей семьи. Мягкие обжаренные кабачки скручиваются рулетиками с начинкой. Внутри – немного майонеза с чесноком, укроп и долька помидора. Получается остренько и пикантно, прямо как язык у тёщи. Такие кабачки можно подавать и теплыми и холодными.

Для приготовления этой закуски кабачки лучше всего нарезать овощечисткой, а не ножом. Так получатся тонкие слайсы, которые и обжарятся быстрее и скручивать их будет легче.

Что потребуется:
1 небольшой кабачок;
1-2 яйца;
4-5 ст.л. муки;
1 помидор;
2 ст.л. майонеза;
2-3 дольки чеснока;
2-4 ветки укропа;
соль – по вкусу;
растительное масло – для жарки.


Приготовление:

Молодой кабачок, не очищая от кожуры и семян, нарезаем тонкими слайсами. Удобнее всего это сделать овощечисткой. Слайсы можно немного посолить. Разогреваем сковородку с растительным маслом. Панируем кабачковые заготовки сначала в муке. А затем в разболтанном яйце. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета и мягкости. Выкладываем обжаренные кабачки на тарелку. Немного смазываем майонезом, добавляем пропущенный через пресс чеснок, рубленый укроп и небольшую дольку помидора с краю. Скручиваем рулетиками и закуска готова! Приятного аппетита!




Читайте также другие рецепты:

12 окт 2014, 19:03    3 874    0
Ингредиенты: Лимон Мёд Имбирь...



Вместо картофеля пюре можно готовить из цветной капусты с теми же ингредиентами....
  • Икра из кабачков и перца на углях
  • Котлеты «Черепашки»
  • Малиновый милкшейк



  • Похожие кулинарные рецепты:


    Коментарии
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Салатики
    Салат из молодого картофеля можно подавать как самостоятельное блюдо или в...
  • Советский салат с курицей и грецкими орехами
  • Салат с яйцами и черемшой
  • Супы
    Невозможно представить летний обед без окрошки. Если вы любите холодный суп,...
  • Картофельный суп с черемшой
  • Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром
  • Десерты
    Тарталетки с клубникой и заварным кремом – порционные мини-тарты из песочного...
  • Домашние энергетические батончики без сахара
  • Фитнес-пирожное из миндальной муки
  • Гарниры
    Ох, сколько на свете рецептов запеченной картошки! Можно, наверное, год...
  • Гречневая каша с лососем и оливковым маслом
  • Тальятелле альо ольо