У нас вы найдете новые кулинарные рецепты, с пошаговым приготовлением, подробные фото приготовления домашних кулинарных блюд. Просто и вкусно с кулинарными рецептами от A-Eda.Ru
Составляете ли вы список продуктов для магазина?
Коментарии
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
eda
как сделать видео популярным????...
26 января 2022 21:50
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Рецепты » Картофель «Анна» по-французски – всего 2 ингредиента, но блюдо бесподобное

Картофель «Анна» по-французски – всего 2 ингредиента, но блюдо бесподобное

14 янв 2021, 09:11,
0 комментариев    2 649 Просмотров
Картофель «Анна» по-французски – всего 2 ингредиента, но блюдо бесподобное

Очень вкусная и нежная картошка со сливочным вкусом получается по этому французскому рецепту. Между прочим, история этого блюда идет ещё из 19 века, оно придумано именитым шеф-поваром Адольфом Дюглере и названо в честь знаменитой куртизанки того времени – Анны Делион.

Несмотря на такую историю, блюдо очень простое и элементарно готовится. Попробуйте, это очень вкусно!

Что потребуется:
1 кг картофеля;
80-100 г сливочного масла
соль, перец – по вкусу


Приготовление:
Сливочное масло растапливаем на водяной бане. Картофель очищаем от кожуры, моем и складываем в кастрюлю. Заливаем кипятком и варим 5 минут после закипания. Затем воду сливаем и даем картошке немного остыть. Когда остынет, нарезаем ножом тонкими ломтиками. Далее будем укладывать картофель в форму для запекания. Подойдет любая форма. Кладем картофельные ломтики внахлест слоями. Каждый слой солим и перчим по вкусу, обильно смазываем растопленным сливочным маслом. Так повторяем слои, пока не выложим всю картошку. Ставим форму в разогретую духовку (180 С) и запекаем до готовности, примерно 40-50 минут. Готово! Подаем в качестве гарнира к любым мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!




Читайте также другие рецепты:

11 мар 2013, 16:22    4 075    0
Не понимаю, зачем столько мороки с блинами? для меня блины - блюдо сродни яичнице. быстрого...



Похожие кулинарные рецепты:


Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
В этот картофельный салат с пряной заправкой можно добавить еще какой-нибудь...
  • Салат из молодого картофеля с укропной заправкой
  • Салат с руколой, орехами и морковью
  • Супы
    Этот итальянский суп очень напоминает наши пельмени в бульоне. Очень маленькие...
  • Овощной суп с овсяными хлопьями
  • Рассольник Ленинградский с перловкой
  • Десерты
    Посмотрите, какие замечательные новогодние профитроли можно приготовить на...
  • Творожная запеканка с яблоками в духовке
  • Сырники с манкой и мукой
  • Гарниры
    Простая паста в сливочном соусе с колбасой может стать вашим любимым семейным...
  • Макароны с мясной нарезкой, маслинами и помидорами
  • Очень быстрая лапша с карри