Салат из свеклы по-кавказски – очень хорош, всё-таки на Кавказе знают толк во вкусной еде

Не сосчитать, сколько существует рецептов свекольных салатов, но этот вариант очень хорош – ароматный, пикантный, простой. Здесь явно чувствуется кавказская нотка за счёт хмели-сунели, орешков и граната. Попробуйте и не пожалеете!

Салат можно подавать сразу после приготовления, но если дать ему настояться, он станет ещё вкуснее.

Что потребуется:


Приготовление:
Свеклу отвариваем, чистим. Затем трем на крупной терке. Добавляем сметану, солим и перемешиваем. Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде или в духовке, мелко рубим и добавляем к свекле. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем в салат. Всыпаем хмели-сунели и хорошо перемешиваем. Выкладываем в салатник и посыпаем зернами граната, украшаем орехами. Можно добавить зелень. Приятного аппетита!