0 комментариев 4 664 Просмотра
Этот
салат можно приготовить минут за 10. При условии, конечно, что у вас есть заранее отваренная или запеченная свекла. На мой вкус, очень удачный рецепт. Продуктов совсем немного и они самые простые, но получается очень вкусное блюдо.
Лично мне нравится идея натирать
огурцы и свеклу на терке. Но также допустимо нарезать их небольшим кубиком. Правда, и вкус у
салата будет уже немного другой.
Что потребуется для салата:
2 отварные свеклы среднего размера;
2 маринованных или соленых огурца;
1 головка лука;
1-2 зубца чеснока;
соль, перец – по вкусу;
1,5 ст.л. подсолнечного масла – для жарки.
Приготовление салата:Заранее отваренную свеклу натираем на крупной терке. Сюда же трем на терке
огурцы. Репчатый лук режем мелким кубиком и обжариваем в масле до легкого золотистого цвета. Когда лук остынет, тоже добавляем его в салатник вместе с маслом, на котором он жарился. Чеснок пропускаем через пресс или мелко рубим ножом. Салат перемешиваем, солим и перчим по вкусу. «Квартет» готов! При подаче к столу украшаем зеленью. Приятного аппетита!
