У нас вы найдете новые кулинарные рецепты, с пошаговым приготовлением, подробные фото приготовления домашних кулинарных блюд. Просто и вкусно с кулинарными рецептами от A-Eda.Ru
Есть ли у Вас аллергия на продукты?
Коментарии
eda
как сделать видео популярным????...
26 января 2022 21:50
eda
?Творожная запеканка в духовке???...
12 января 2022 20:56
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Салаты » Салаты из овощей » Салат из свеклы по семейному рецепту (мама готовит его лет 45, ещё с советских времён)

Салат из свеклы по семейному рецепту (мама готовит его лет 45, ещё с советских времён)

10 фев 2020, 10:02,
0 комментариев    1 730 Просмотров
Салат из свеклы по семейному рецепту (мама готовит его лет 45, ещё с советских времён)

Есть такие блюда, которые проходят через всю твою жизнь, например, бабушкины оладушки, мамин борщ или вот такой салат, который в нашей семье готовится на все праздники уже очень много лет.

Он получается яркий, аппетитный, можно кушать в горячем или холодном виде. По-моему, состав здесь беспроигрышный – свекла, маринованные огурчики, чеснок, особый вкус добавляет лечо. Попробуйте и вы!

Что потребуется:
400 г свеклы;
1 луковица;
4 шт. маринованных огурца;
200 г лечо из сладкого перца;
4 зубчика чеснока;
4 ст.л. растительного масла;
Соль, черный перец, молотый кориандр – по вкусу;
2 ст.л. уксуса 9%;
2 ст.л. кедровых орехов (по желанию);
свежая зелень.


Приготовление:
Луковицу чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Отправляем на горячую сковородку с маслом, обжариваем несколько минут до мягкости и появления золотистости. Свеклу трем на корейской терке, добавляем в сковородку к луку, вливаем уксус, жарим вместе примерно 15 минут на среднем огне. Маринованные огурцы режем соломкой или также трем на терке, добавляем к свекле. На этом этапе добавляем соль, перец, молотый кориандр. Все хорошо перемешиваем. Теперь отправляем в сковородку лечо из сладкого болгарского перца. Тушим всё вместе около 10 минут. В конце добавляем измельченную зелень и чеснок. Перемешиваем. Огонь выключаем, сковородку накрываем крышкой и даем свекле настояться 10 минут. При подаче посыпаем кедровыми орешками. Готово! Приятного аппетита!




Читайте также другие рецепты:

03 окт 2019, 13:25    981    0
Новое всегда интересно человеку чуть больше, чем привычное, потому даже в идеальных отношениях...



Похожие кулинарные рецепты:


Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
Запеченная морковь с чесноком и кориандром немного на свете блюд, которые...
  • Салат из молодой капусты с семечками и зеленью
  • Салат из фунчозы с морковкой и огурцами
  • Супы
    Совершенно самодостаточный холодный суп из дыни с креветками. Но если есть...
  • Клубничный гаспачо
  • Рассольник ленинградский
  • Десерты
    Это не совсем десертный суп, как можно предположить из названия, но вариация...
  • Сырники из творожной массы с изюмом
  • Мексиканский десерт с клубникой Fresas con crema
  • Гарниры
    Если у вас в холодильнике есть любые остатки запеченного, жареного или вареного...
  • Очень быстрая лапша с карри
  • Фаршированный картофель с овощной начинкой