A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Вы расцениваете еду как -
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Рецепты » Омлет со шпинатом и брокколи

Омлет со шпинатом и брокколи

19 фев 2024, 11:48,
0 комментариев    141 Просмотр
Омлет со шпинатом и брокколи

Замечательное свойство всех омлетов в том, что готовить их можно с чем угодно – мясом, рыбой, овощами и даже фруктами. Мы выбрали изысканный вариант, приготовив омлет со шпинатом и брокколи. И пошли чуть дальше: во-первых, заменили молоко на сливки (но с низкой жирностью); во-вторых, натерли не просто сыр, а моцареллу и смешали ее с мягкой рикоттой. Идеальное сочетание! И самое главное – нашу «неженку» мы не жарим, а запекаем в духовке. Желаете попышнее? Добавьте в яичную смесь немного муки. Если вам этого недостаточно, посыпьте готовый завтрак мелко нарезанной зеленью или хлебными крошками. Подавайте его отдельно или гарниром, с пылу с жару или холодным.


ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
8 яиц
90 г моцареллы
60 г рикотты
70 мл сливок жирностью 10%
100 г брокколи
100 г шпината
1маленькая луковица
1 зубчик чеснока
2 ч. л. топленого масла
соль
свежемолотый черный перец


РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОМЛЕТА СО ШПИНАТОМ И БРОККОЛИ


Шаг 1
Духовку разогрейте до 180 °С.

Шаг 2
Моцареллу натрите на крупной терке. Лук нарежьте мелкими кубиками,чеснок измельчите. Брокколи разберите на мелкие соцветия.

Шаг 3
В миске взбейте яйца, сливки и моцареллу. Приправьте солью и перцем.

Шаг 4
В сковороде разогрейте масло, добавьте лук и чеснок и готовьте 5 мин, до мягкости.

Шаг 5
Добавьте шпинат и готовьте, пока шпинат не завянет. Приправьте солью и перцем.

Шаг 6
Вылейте яичную смесь в сковороду, разложите брокколи и кусочки рикотты и отправьте сковороду в духовку.

Шаг 7
Запекайте, пока яйца не схватятся, примерно 12 мин.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Для омлета можно использовать замороженный шпинат, но его нужно заранее разморозить.




Читайте также другие рецепты:

21 июн 2022, 19:27    1 251    0
Каждый студент знает что такое кричащие на ухо дедлайны. А курсовая работа неминуемо приходит и не...



Этот джем можно приготовить ранней весной, когда хочется новых вкусов, ярких и...
  • Почему в феврале важно принимать витамин D
  • Сырники из творожной массы с изюмом
  • Блинный торт



  • Похожие кулинарные рецепты:


    Коментарии
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Салатики
    Свекла по-корейски — своеобразная вариация на тему знаменитой морковки. А...
  • Салат Мимоза на 8 марта
  • Салат с консервированной скумбрией и спаржей
  • Супы
    Постный борщ с фасолью и грибами настолько хорош, что его можно готовить и есть...
  • Щучья уха с блинчиками
  • Суп из куриной голени с картошкой
  • Десерты
    Нежное лакомство с ореховым вкусом плюс яркий крем с желе — это и есть...
  • Чиа-пудинг на кокосовом молоке с питахайей
  • Брауни из яблок и фиников
  • Гарниры
    Удивительное сочетание?! Возможно, но это не отменяет гармоничного вкуса всего...
  • Тальятелле альо ольо
  • Тальятелле альо ольо