 Состав: -тесто- 2 яйца, 1 стакана сахара, 1,5 стакана муки, 200 гр. сметаны, 1 ч.ложки соды, ваниль на кончике ножа, 1,75 ст.ложки какао -крем- 1 кг сметаны, 0,5 стакана сахара -глазурь- 50 гр.сливочного масла, 1 ст.ложки какао, 1,5 ст.ложки молока, 1,5 ст.ложки сахара Готовим лохматый сметанный торт: Из яиц, сметаны, муки, сахара и соды (удушить уксусом) замешиваем тесто. Разделяем напополам и в 1 половину прибавляем шоколадное дерево. Тесто никак не густое, выкладываем на противень ложкой. Печем 2 коржика при 180 градусах приблизительно 25 мин.. Охлаждаем. Разбиваем на маленькие куски (с перепелиное яичко) Любой кусок макаем в сметану (сметану разболтать с сахаром, разрешено никак не растрепать, а элементарно разболтать) и укладываем в облике тортика. Готовим глазурь. В малеханькой жаростойкой посуде (я делала в маленький сковороде) разбавить млеко с сахаром, прибавить масло и шоколадное дерево, подогреть на малюсеньком пламени, перемешивать по совершенного растворения сахара. Охладить и накрыть тортик. |
КОММЕНТАРИИ