 Никак не понимаю, как вы, а я совсем обожала это кушанье в детском саду Со сметанкой, ммм.. Совсем здорово,совсем аппетитно и совсем сладенько в отсутствии единичной ложки сахара! Рецепт ГОСТовский, отыскала в бабушкиной старенькой русской книге сообразно технологии изготовления еды. Состав: 500 гр моркови 60 мл воды или молока (у меня молоко) 20 гр сливочного масла 30 гр. манной крупы щепотка соли 1 яйцо мука или молотые сухари для панировки Готовим морковные котлеты (как в детском саду): Морковь натереть на терке, уложить в кастрюлю, прибавить молоко и масло и гасить до готовности моркови. Узкой струйкой всыпать манку, смешать и приготовлять на медлительном пламени 5 мин.. Охладить до теплого состояния (разрешено истолочь морковь толкушкой). Прибавить соль, яичко, отлично смешать. Сформировать округлые котлетки, запанировать в муке либо сухарях. Котлетки обжарить в растительном масле либо запечь в духовке до румяной корочки (я запекала) Давать со сметаной. Младший обедал с йогуртом. Старшой с шоколадным соусом. |
КОММЕНТАРИИ