У нас вы найдете новые кулинарные рецепты, с пошаговым приготовлением, подробные фото приготовления домашних кулинарных блюд. Просто и вкусно с кулинарными рецептами от A-Eda.Ru
Есть ли у Вас аллергия на продукты?
Коментарии
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
eda
как сделать видео популярным????...
26 января 2022 21:50
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Десерты » Творожная запеканка по рецепту шеф-повара Константина Ивлева

Творожная запеканка по рецепту шеф-повара Константина Ивлева

25 май 2020, 10:03,
0 комментариев    6 211 Просмотров
Творожная запеканка по рецепту шеф-повара Константина Ивлева


К этому повару многие относятся неоднозначно: некоторые его чуть ли не боготворят и беспрекословно доверяют в кулинарных делах, другие – нещадно ругают. Так или иначе, всегда интересно узнать, как именитые повара готовят простые домашние блюда, например, творожную запеканку.

В одном из видео на своём ютуб-канале Ивлев как раз поделился таким рецептом. Шеф предлагает готовить запеканку в порционных формочках и подать с «лимонной сметаной».

Что потребуется (на 4 порции):
400 г творога 9%;
2 яйца;
100 г муки;
60 г сухофруктов/цукатов/вяленых ягод;
40 г сметаны 20%;
20 г сливочного масла;
30 г сахара;
? лимона;
соль – по вкусу;
сахарная пудра – по вкусу.


Приготовление:
Творог перекладываем в миску, добавляем сахар и соль. Сахара можно положить и больше, ориентируйтесь на свой вкус. Вбиваем яйцо. Муку просеиваем в миску через сито. Всё хорошо перемешиваем. Добавляем к творожной массе изюм или другие сухофрукты, цукаты и пр. Перемешиваем. Индивидуальные формочки для запекания смазываем размягченным сливочным маслом. Творожную массу выкладываем в формочки, слегка трамбуем. Отправляем запеканку в заранее прогретую духовку (180 С). Время запекания – 20-25 минут. Пока готовится запеканка, можно сделать «лимонную сметану». Сметану перекладываем в миску, трем сюда же лимонную цедру (немного, иначе будет горчить), добавляем сок лимона. Перемешиваем венчиком. Добавляем сахарную пудру по вкусу и ещё немного взбиваем венчиком. Готовую запеканку достаем из духовки. Сверху выкладываем «лимонную сметану» и подаем! Приятного аппетита!




Читайте также другие рецепты:

05 июн 2023, 17:11    25    0
И взрослые, и дети летом больше времени проводят на улице. Теплая погода вносит свои коррективы в...



Крошечная Андорра зажата между Францией и испанской Каталонией, управляется...
  • Лагман
  • Холодный суп из дыни с креветками
  • Посудомоечные машины: ремонт и установка



  • Похожие кулинарные рецепты:


    Коментарии
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Салатики
    В этот картофельный салат с пряной заправкой можно добавить еще какой-нибудь...
  • Салат из молодого картофеля с укропной заправкой
  • Салат с руколой, орехами и морковью
  • Супы
    Этот итальянский суп очень напоминает наши пельмени в бульоне. Очень маленькие...
  • Овощной суп с овсяными хлопьями
  • Рассольник Ленинградский с перловкой
  • Десерты
    Посмотрите, какие замечательные новогодние профитроли можно приготовить на...
  • Творожная запеканка с яблоками в духовке
  • Сырники с манкой и мукой
  • Гарниры
    Простая паста в сливочном соусе с колбасой может стать вашим любимым семейным...
  • Макароны с мясной нарезкой, маслинами и помидорами
  • Очень быстрая лапша с карри