 Фаршированные грибы — одна из лучших закусок: это вкусно, просто и быстро. В качестве начинки берем сыр, а для сытности и аромата заворачиваем фаршированные грибы в полоски бекона. Ингредиенты: Бекон - 12 кусочков Грибы портобелло - 12 шт. Лук 1/2 шт. Масло сливочное - 2 ст. л. Сливочный сыр Филадельфия - 100 г Соль, перец - по вкусу Соус для барбекю (ваш любимый) - 1/2 стакана Сыр чеддер (натертый на терку) - 1/4 стакана Чеснок - 2 зубчика Приготовление: 1. Итак, в сковороде растопите сливочное масло и пассеруйте в нем лук до золотистого оттенка. Затем добавьте чеснок и готовьте еще минуту. 2. Помойте грибы и отделите ножки от шляпок. 3. Для начинки смешайте сыры. Посолите их и поперчите. 4. К этому времени лук уже будет золотистым. 5. Смешайте его с сырной начинкой… 6. И наполните шляпки грибов. 7. Затем нарежьте бекон на узкие полоски и оберните ими грибы. Зафиксируйте зубочистками или шпажками. 8. Готовьте на гриле или в хорошо разогретой духовке до готовности бекона. Этот показатель — сугубо на ваше усмотрение. В процессе готовки можно поливать грибы соусом. Приятного аппетита! |
КОММЕНТАРИИ