 Сегодня мы научим вас готовить рулетики из свежих огурцов с начинкой. Такая закуска идеально впишется в праздничный стол - и красиво, и вкусно! Рулетики из огурцов сливочные. Это блюдо понравится не только взрослым, но и детям! Приятный освежающий вкус огурца в гармонии со свежей зеленью и сливочным сыром - это действительно очень вкусно! Ингредиенты: Фета — 100 г Огурец свежий — 1 шт. Помидоры черри — 9-10 шт. Перец болгарский сладкий — 0,5 шт. Оливки зеленые — 10 шт. Сок лимонный — 1 ч. л. Соль — по вкусу Перец свежемолотый — по вкусу Зелень — 1 пучок (для подачи и украшения блюда) Приготовление: 1. Оливки, перец и половину помидорок черри мелко нарежьте. Добавьте к нарезанным овощам лимонный сок, соль и перец по вкусу. 2. Обжарьте 5-7 минут на сковороде (без масла). И дайте немного остыть. 3. Фету разомните вилкой и смешайте с обжаренными овощами. 4. Огурец нарежьте вдоль ножом для чистки овощей. Нож нужно двигать от себя. Получите тонкие пластины огурца. 5. Кладите начинку на огурец и сворачивайте в рулетик. Хвостик пластины огурца должен быть сверху, чтобы попасть под зубочистку и не развернуться. 6. Положите черри сверху на рулетик и закрепите зубочисткой. Приятного аппетита! Автор: Наталья Лебедева |
КОММЕНТАРИИ