Низкокалорийные –
Вегетарианаская "лазанья" из баклажана, цукини и сыраИнгредиенты: Баклажан - 1 шт Большой цукини Оливковое масло - 2 столовых ложки Соль - 1/2 чайной ложки Молотый перец - 1/2 чайной ложки Моцарелла - 85 г,тонко нарезать Томат-паста - 1,5 стакана 10 больших листьев базилика Готовим вегетарианаскую "лазанья" из баклажана, цукини и сыра: Нагрейте гриль. Разрежьте баклажан на 12 дисков, цуккини на 8 половинок. Выложите слайсы баклажана и цукини на противень. Любой смажьте с обиех сторон оливковым маслом, посолите и поперчите. Обжарьте на гриле примерно 4 мин. с двух сторон для баклажана и сообразно 3 - для цукини. За 30 секунд до того, как снимать с пламени, выложите на любой диск баклажана диск моцареллы. Подержите на пламени пока сыр не расплавится. Выложите по 1 диску бакажана на любую из 4 тарелок. Поверх выложите по 2 столовых ложки томат-пасты. Поделите умеренно меж ними нарезанный базилик. Прикройте обжаренным слайсом цукини. Продолжайте выкладывать в этом же распорядке, крайним слоем обязан быть баклажан и томат-паста. Подавайте сразу же. |
|