A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Арбуз VS. Дыня! А кому Вы отдадите свой голос? Сделайте Ваш выбор сегодня)
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Рецепты » Роллы из цукини с начинкой из мясного фарша с творогом

Роллы из цукини с начинкой из мясного фарша с творогом

21 июл 2021, 19:44,
0 комментариев    1 268 Просмотров
Роллы из цукини с начинкой из мясного фарша с творогом


Роллы из цукини не требуют особого дополнения. Но при желании к ним можно приготовить гарнир, например, рис.

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 средних цукини
400 г говяжьего фарша
200 г творога зерненого «Савушкин» 5%
5 ст. л. тертого твердого сыра
2 яйца
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
5 веточек базилика
оливковое масло
сушеные хлопья чили
соль, свежемолотый черный перец


Для соуса:
500 г измельченных помидоров в с/с
1 средняя луковица
3 зубчика чеснока
2 ч. л. сушеного орегано
оливковое масло
соль, черный перец


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Зерненый творог откиньте на сито, чтобы стекла жидкость.
Шаг 2
Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук до мягкости, 3–4 мин.
Шаг 3
Добавьте в сковороду фарш и жарьте, разбивая комочки лопаткой, 7 мин. Приправьте солью и перцем, добавьте чеснок и хлопья чили, перемешайте. Переложите фарш в миску и остудите.
Шаг 4
К фаршу добавьте яйца, творог и половину тертого сыра. Мелко нарежьте петрушку и смешайте с начинкой.
Шаг 5
Приготовьте соус. Очистите лук и чеснок и мелко нарежьте. Разогрейте кастрюлю с оливковым маслом и обжарьте лук и чеснок до мягкости, 3–4 мин. Добавьте помидоры и орегано, посолите, поперчите и готовьте на медленном огне 15 мин.
Шаг 6
Цукини нарежьте вдоль очень тонкими ломтиками. На каждый ломтик цукини положите по ложке начинки и сверните.
Шаг 7
Уложите роллы швом вниз в форму для запекания и залейте томатным соусом, посыпьте оставшимся тертым сыром. Поставьте в духовку, разогретую до 200 °С, и запекайте 25–30 мин. Перед подачей посыпьте роллы мелко нарезанным базиликом.




Читайте также другие рецепты:

18 июл 2022, 14:03    1 884    0
Получение диплома о высшем образовании за границей становится все более привлекательным для...



Жареные кабачки чаще всего подают со сметаной или майонезом, с зеленью и...
  • Постная кукурузная лепешка
  • Мясо по-капитански
  • Грибной суп с манной крупой



  • Похожие кулинарные рецепты:


    Коментарии
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Салатики
    Салат из молодого картофеля можно подавать как самостоятельное блюдо или в...
  • Советский салат с курицей и грецкими орехами
  • Салат с яйцами и черемшой
  • Супы
    Невозможно представить летний обед без окрошки. Если вы любите холодный суп,...
  • Картофельный суп с черемшой
  • Картофельный суп-пюре с курицей, гренками и сыром
  • Десерты
    Тарталетки с клубникой и заварным кремом – порционные мини-тарты из песочного...
  • Домашние энергетические батончики без сахара
  • Фитнес-пирожное из миндальной муки
  • Гарниры
    Ох, сколько на свете рецептов запеченной картошки! Можно, наверное, год...
  • Гречневая каша с лососем и оливковым маслом
  • Тальятелле альо ольо