 Ингредиенты: лапша (яичная) - 200 г масло арахисовое - 2 ст.л. лук красный - 1 шт. морковь - 2 шт. кукуруза (мини) - 125 г чеснок - 1 зубчик ростки бобов - 150 г соевый соус - 2 ст.л. лайм (сок) - 1/2 шт. сахарная пудра - 1 ч.л. чили (сушеные хлопья) - 1/2 ч.л. кориандр (свежий, нарезанный) - 4 ст.л. лук зеленый - 4 пера арахис (жареный) - 40 г  Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке. Нарезать соломкой морковь. 3. Нарезать лук, разрезать початки мини-кукурузы вдоль. 4. В вок-сковороде разогреть масло. В течение 1 минуты обжаривать красный лук, добавить раздавленный чеснок, кукурузу и морковь. Жарить все 2 минуты. 5. Добавить готовую лапшу, перемешать. Добавить ростки бобов. Для приготовления соуса смешать в другой емкости соевый соус, лаймовый сок, сахарную пудру, сушеные хлопья чили, часть зеленого лука и кориандра. 6. Разложить салат по тарелкам, посыпать жареными орехами и оставшейся зеленью, полить соусом. Приятного аппетита! |
КОММЕНТАРИИ