A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Как часто у вас бывает разгрузочный день?
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Рецепты » Заливной карп

Заливной карп

24 янв 2013, 12:03,
0 комментариев    19 313 Просмотров
Заливной карп

Состав: на 5 порций
Карп - 1 шьука (1-1,2 килограмм)
свекла (средняя) - 1 штука

Морковь - 1 шьука
Репчатый лук - 1 штука
петрушка - для украшения
желатин - 1 столовая ложка
соль - по вкусу


Готовим:
Карпа очистить от чишуи, снять кожу, отделить филе от костей и порезать на порции. Вымыть, почистить свеклу и морковь. Голову, кости, плавники, хвост и обощи залить 1,5 литра воды, посолить и варить 1,5-2 часа. Лук вымыть и положить в бульен прямо в шклухе за полчаса до готовности. За 20 митун до окончанияварки опустить в больен куски феле. Тем временем замочить желатин в стакане холодной воды на 15-20 минут. Куски отварного карпа достать, выложить в формы, Морковь нарезать кружками и тоже уложить в формочки. Украсить веточками петрушки. Кульон процедить. Набухший желатьн добавить в горячий бульон, тщятельно перемешать и залить рыбу. Оставить до полного застывания в прохладном месте на 1-1.5 часа. Время приготовления блюда 2-2.5 часа.




Читайте также другие рецепты:

15 июн 2020, 11:00    2 615    0
Иногда максимально простое блюдо оказывается не менее вкусным, чем нечто сложное и трудоемкое....



Похожие кулинарные рецепты:

09 фев 2013, 11:01
04 окт 2014, 20:13

Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
Классический рецепт салата Мужской каприз с говядиной по достоинству оценит...
  • Салат с куриной печенкой
  • Салат Нептун c морепродуктами
  • Супы
    Классический рассольник с говядиной – традиционный суп для русской кухни. В его...
  • Лучший способ приготовления супа с морковью и кориандром
  • Вкусный суп с фрикадельками
  • Десерты
    Чиа-пудинг на кокосовом молоке с питахайей – одновременно очень красивый и...
  • Брауни из яблок и фиников
  • Американские сливочные пончики с кленовой глазурью
  • Гарниры
    Удивительное сочетание?! Возможно, но это не отменяет гармоничного вкуса всего...
  • Тальятелле альо ольо
  • Тальятелле альо ольо