 Безупречный вариант питательной запеканки, если вы ожидаете постояльцев. Состав: - 700-800 г говяжьего фарша - 6 средних картофелин - 1 крупная репчатая луковица - 1 средний баклажан - 3-4 средних помидора - сыр (можно и без него) - свежий фиолетовый базилик - оливковое масло - соль,перец, орегано Готовим овощную запеканку с фаршем: 1. Картофель, помидоры и баклажан порезать деликатными кружками, баклажаны с 2-ух сторон скоро обжарить на сковороде гриль. 2. Фарш перемешать с размельченной луковицей и фиолетовым базиликом, присолить, поперчить, прибавить пару щепоток орегано. 3. Составлять запеканку этак: - помазать оливковым маслом - 2 слоя картофеля + соль, перец - слой баклажанов - сыр - слой картофеля + соль, перец - фарш - 2 слоя картофеля + соль, перец - помидоры - сыр - слой картофеля + соль, перец - слой сыра, дополненный из-за 10 мин. до готовности 4. Запекать в духовке при 200-220 С приблизительно 50 мин. перед фольгой, потом фольгу сбросить, притрушивать сыром и запекать еще 10 мин.. |
КОММЕНТАРИИ