 Очень люблю бутерброды с красной рыбой)) Но булкааа, ну вы меня понимаете)) Нашла идеальный, легкий вариант блинчиков. Попробуйте, надеюсь понравятся. Ингредиенты: Яичные белки - 6 шт. ( желтки перелейте в контейнер и храните в холодильнике не более 3 дней) мука - 1 ст.л с горкой зелень укропа и петрушки по вкусу растительное масло - 1 ст.л горчица - на кончике ножа соль, перец по вкусу семга слабосоленая - 250 г ( еще, очень вкусно с языком, бужениной, сыром... фантазируйте) Готовим блинчики с семгой: Белки взбить в густую пену. Добавить горчицу, соль,перец, раст. масло, муку, мелкорубленую зелень. Разогрейте сковородку, смажьте маслом при помощи кулинарной кисти.Обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Блины могут быть во всю сковородку или как у меня -маленькие. Семгу мелко порежьте и разложите горочкой на каждый блинчик. Если блины большие, можно свернуть их трубочкой. Соус по вашему вкусу, я люблю сбрызнуть соком лимона. Такая славная закуска получилась)) Приятного аппетита! |
КОММЕНТАРИИ