A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Еду вы обычно...
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Десерты » Панкейки с голубикой и рикоттой

Панкейки с голубикой и рикоттой

12 фев 2017, 09:37,
0 комментариев    5 928 Просмотров
Панкейки с голубикой и рикоттой

Рецепт сытного завтрака от Гордона Рамзи: ягодный десерт элегантно украшен йогуртом и медом, а сливочный сыр «Рикотта» и голубика дают свежесть во вкусе.


Вам понадобится:
Мука — 125 гр
Разрыхлитель — 1 ч л
Соль — 1/5 ч л
Сахар — 1 ст л
Яйцо — 2 шт
Молоко — 150 мл
Сливочный сыр «Рикотта» — 125 гр
Голубика — 100 гр
Оливковое масло — для жарки блинов
Сливочное масло — для жарки блинов
Йогурт — 100 мл (для украшения, по желанию)
Мед — 1 ст л (для украшения, по желанию)


Готовим панкейк:
1)Просеиваем в глубокую емкость муку, добавляем разрыхлитель, соль и сахар.
2)Делаем углубление в середине сухой смеси.
3)Отделяем белки от желтков.
4)Желтки выкладываем в углубление сухой смеси.
5)Добавляем к общей массе молоко, перемешиваем до однородности.
6)Выкладываем в смесь сливочный сыр и голубику. Перемешиваем.
7)Белки взбиваем отдельно в пышную пену.
8)Смешиваем взбитые белки с тестом.
9)На горячую сковороду выливаем немного оливкового масла, затем кладем сливочное масло.
10)Выкладываем тесто на сковородку с маслом, на каждый панкейк примерно по половине половника.
11)Обжариваем каждый панкейк до золотистой корочки с двух сторон. Каждый раз при необходимости на сковородку добавляем сливочное и оливковое масло.
12)Выкладываем на тарелку готовые блины, украшаем йогуртом и медом сверху и подаем к столу.



Приятного аппетита!




Читайте также другие рецепты:

05 окт 2020, 21:17    1 240    0
Совместно с Главархивом Москвы мы составили хронологию становления московского общепита, начиная с...



Похожие кулинарные рецепты:

12 фев 2017, 10:35
05 фев 2017, 09:52
13 окт 2015, 16:24

Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
Салат Мимоза - один из самых любимых и популярных салатов, которые мы готовим...
  • Салат с консервированной скумбрией и спаржей
  • Салат Мужской каприз с говядиной
  • Супы
    Конечно, самая вкусная уха может быть сварена только на природе. Но, к...
  • Суп из куриной голени с картошкой
  • Классический рассольник с говядиной
  • Десерты
    Нежное лакомство с ореховым вкусом плюс яркий крем с желе — это и есть...
  • Чиа-пудинг на кокосовом молоке с питахайей
  • Брауни из яблок и фиников
  • Гарниры
    Удивительное сочетание?! Возможно, но это не отменяет гармоничного вкуса всего...
  • Тальятелле альо ольо
  • Тальятелле альо ольо