У нас вы найдете новые кулинарные рецепты, с пошаговым приготовлением, подробные фото приготовления домашних кулинарных блюд. Просто и вкусно с кулинарными рецептами от A-Eda.Ru
Варите ли вы компот на каждый день:
Коментарии
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
eda
как сделать видео популярным????...
26 января 2022 21:50
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Консервирование » Лечо из кабачков на зиму – кабачки пропитываются заливкой, выходит обалденно вкусно

Лечо из кабачков на зиму – кабачки пропитываются заливкой, выходит обалденно вкусно

17 авг 2020, 08:59,
0 комментариев    2 417 Просмотров
Лечо из кабачков на зиму – кабачки пропитываются заливкой, выходит обалденно вкусно (у нас на застолье по 3 банки уходит)

Очень вкусное лечо из кабачков. Можно взять и цуккини. Главное, чтобы овощи были небольшие, с тонкой кожурой, тогда её не придется срезать. Готовить просто и достаточно быстро, без стерилизации.

Из указанного количества продуктов получается примерно 6 полулитровых баночек.

Что потребуется:
3 кг кабачков;
3 моркови;
1\2 стакана зубчиков чеснока;
500 г томатной пасты;
1\2 стакана уксуса 9%;
1 стакан растительного масла;
1 стакан сахара;
1 ст.л. соли.


Приготовление:
Молодые кабачки нарезаем тонкими колечками или полукольцами. Добавляем к ним соль и сахар. Сюда же наливаем уксус и растительное масло, перемешиваем и оставляем на полчаса.
Лечо из кабачков на зиму – кабачки пропитываются заливкой, выходит обалденно вкусно


А пока трем морковь на корейской терке, чеснок пропускаем через пресс или меленько измельчаем ножом. Через 30 минут кабачки уже пустят сок. Добавляем томатную пасту, морковь и чеснок.


Все хорошо перемешиваем и ставим на огонь. После того, как лечо закипит, варим на небольшом огне 30 минут. Можно подкорректировать по вкусу соль и сахар.


Банки для заготовки стерилизуем любым удобным способом, например, в микроволновке. Закатываем банки крышками, укутываем теплым пледом до остывания, затем ставим на хранение в прохладное место.
Готово! Приятного аппетита!





Читайте также другие рецепты:

29 ноя 2020, 19:54    3 996    0
Легкий и быстрый в приготовлении салатик. Очень популярное в Азии блюдо. Кстати, мясо для салатов...



В сезон перца можно приготовить много блюд из этого сочного и ароматного овоща....
  • Чечевичный крем-суп
  • Картофель с курицей в мультиварке
  • Скумбрия с овощами в духовке



  • Похожие кулинарные рецепты:


    Коментарии
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Салатики
    Салат с консервированной скумбрией и спаржей – сытный и при этом легкий....
  • Салат из нута со сладким перцем
  • Овощи на пару с зеленой заправкой
  • Супы
    Мы готовы повторять это каждый день: не бывает полезно, что невкусно. Овсяные...
  • Рассольник Ленинградский с перловкой
  • Рассольник с перловкой и солеными огурцами
  • Десерты
    Посмотрите, какие замечательные новогодние профитроли можно приготовить на...
  • Творожная запеканка с яблоками в духовке
  • Сырники с манкой и мукой
  • Гарниры
    Если у вас в холодильнике есть любые остатки запеченного, жареного или вареного...
  • Очень быстрая лапша с карри
  • Фаршированный картофель с овощной начинкой