A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Вы расцениваете еду как -
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Вам будет интересно » Курица или индейка: какое мясо выбрать для ваших любимых блюд летом

Курица или индейка: какое мясо выбрать для ваших любимых блюд летом

05 июл 2023, 09:13,
0 комментариев    199 Просмотров
Курица или индейка: какое мясо выбрать для ваших любимых блюд летом


Курица и индейка относятся к диетическим видам мяса, которое так хорошо подходит для приготовления блюд в летние дни. Диетолог рассказала, на каком из них остановить свой выбор и что все-таки полезнее – курица или индейка.


Индейка менее калорийная и жирная, чем курица. В 100 г ее мяса содержится меньше насыщенных жиров и меньше калорий, чем в курице, считает диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина.

Но это не единственное отличие индейки и курицы. На калорийность влияет и тип тепловой обработки. Если запечь индейку под майонезом, то она, конечно, получится довольно калорийной. Поэтому прежде всего важно выбирать рецепты блюд, которые соответствуют всем критериям правильного питания. Только по калорийности, содержанию белка в готовых блюдах можно судить, какое из них полезнее – из курицы или птицы. Меньше всего калорий будет в тушеном блюде, подсказывает диетолог.

Напоминает врач и о важности возраста птицы. Лучше всего выбирать для приготовления различных блюд молодую индейку или курицу, так как в них больше всего белка.

Диетолог развенчивает миф о том, что в курином мясе содержится больше антибиотиков, а вот при выращивании индейки их почти не используют. «Хорошая новость заключается в том, что в ходе исследования Роскачества только в одном образце было обнаружено превышение норм технического регламента Таможенного союза по содержанию антибиотика тетрациклиновой группы. Также в некоторых образцах мы выявили содержание противомикробных средств групп нитрофуранов, хинолонов и кокцидиостатиков. Впрочем, их использование не запрещено ни одним действующим в России обязательным стандартом безопасности» - резюмирует эксперт Роскачества.




Читайте также другие рецепты:

22 янв 2013, 10:40    8 151    0
Джем представляет собой желирующую массу, содержащую кусочки плодов, проваренных в сиропе или с...



Похожие кулинарные рецепты:


Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
Классический рецепт салата Мужской каприз с говядиной по достоинству оценит...
  • Салат с куриной печенкой
  • Салат Нептун c морепродуктами
  • Супы
    Классический рассольник с говядиной – традиционный суп для русской кухни. В его...
  • Лучший способ приготовления супа с морковью и кориандром
  • Вкусный суп с фрикадельками
  • Десерты
    Чиа-пудинг на кокосовом молоке с питахайей – одновременно очень красивый и...
  • Брауни из яблок и фиников
  • Американские сливочные пончики с кленовой глазурью
  • Гарниры
    Удивительное сочетание?! Возможно, но это не отменяет гармоничного вкуса всего...
  • Тальятелле альо ольо
  • Тальятелле альо ольо