Рубленые шницели из курицы с сыром

Я готовила эти шницели из филе куриных грудок, но с таким же успехом можно взять филе бедра или сделать микс, купив целую курицу и срезав мясо с нее - будет и темное мясо, и белое. Кстати, такой шницель можно вложить в булку для гамбургера и дополнить какими-нибудь овощами и свежим салатом

Ингредиенты:



Приготовление:

Филе нарезаем мелкими кусочками.Сыр натереть на крупной терке.
Смешать филе, сыр, яйцо, муку, соль, перец.
На разогретую сковороду с маслом выкладываем столовой ложкой фарш, формируем шницель. Жарим с двух сторон на маленьком огне.
Подаем горячими с любым гарниром- это невероятно вкусно.. Приятного аппетита!