 Шашлык из индейки с абрикосами можно приготовить не только на мангале, но и дома на сковороде. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кг филе грудки индейки 200 г абрикосы 3 зубчика чеснока 3 ст л лимонного сока 1 ст л соуса 4 ст л коричневого сахара 200 мл сладкого портвейна ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Хорошенько вымойте филе грудки индейки, обсушите и нарежьте кубиками со стороной 3-4 см. Шаг 2 Измельчите чеснок и смешайте с лимонным соком, сахаром и соевым соусом. Полейте мясо маринадом, перемешайте и поставьте в холодное место на 3 часа. Шаг 3 Вымойте абрикосы, обсушите, разрежьте пополам и достаньте косточки. Залейте портвейном и поставьте в холодильник на 1 час. Шаг 4 Замочите на полчаса в холодной воде деревянные шпажки. Достаньте грудки из маринада. Наденьте на шпажки поочередно абрикосы и мясо. Шаг 5 Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте шашлычки со всех сторон, затрачивая по пять минут на каждую сторону. В процессе приготовления шашлыки следует поливать оставшимся маринадом. |
ПОПУЛЯРНОЕ
Последние темы на форуме
ОПРОС
Как часто у вас бывает разгрузочный день?
ОБЛАКО ТЕГОВ
Интересное
Спонсоры
|
|