0 комментариев 15 491 Просмотр
Красивый, нежный и вкусный
салат "Необыкновенная нежность". Но.. повозиться придется..
Продукты: (на 12 порций)
Куриное филе - 500 г
Рис - 5 ст. ложек
Яйцо куриное - 6 шт.
Морковь - 2 шт.
Сыр - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 250 г
Зелень петрушки - по вкусу
Помыть грудинку. Залить холодной водой, посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. Отварить до готовности, 30-35 минут. Куриные
яйца залить холодной водой. Отварить вкрутую, охладить и очистить. Натереть на мелкую терку. 2
яйца оставить для украшения.
Рис промыть, залить холодной водой. Отварить до готовности 15-20 минут. Откинуть готовый рис на дуршлаг. Промыть. Дать воде стечь. Очистить чеснок. Раздавить в чесночнице. Майонез смешать с чесноком. Хорошо перемешать. Порезать куриную грудинку на кусочки. Выложить первым слоем на блюде. Посолить. Смазать, подготовленным майонезом. Вторым слоем выложить рис. Смазать майонезом. Выложить слой куриного яйца. Смазать майонезом.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Выложить следующим слоем, смазать майонезом. Натереть на мелкую терку
сыр. Выложить слой сыра, смазать майонезом. Разрезать оставшиеся 2 яйца пополам. Желтки натереть на мелкой терке, посыпать на слой сыра. Из белков сделать головки ландыша. Из петрушки стебель и листики. Салат "Необыкновенная нежность" готов.
Приятного аппетита!
