0 комментариев 8 572 Просмотра
В наше время жить без соусов и приправ уже не "модно" и для вас мы приготовили 10 вариантов разных соусов!
1. Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).Такой
соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.
2. Оливковое масло(растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) .
Соус подходит для овощных салатов,
рыбы, курицы, мяса.
3. Сливки+
сыр+мускатный орех+сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем
сыр, приправы и готовим пока сыр не расплавится. Добавляем к пасте, рису, можно полить
картофель.
4. Лук+зелень+любимые специи . Все взбиваем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Подойдет для маринования курицы, запекания картофеля или просто к овощам.
5. Майонез+соевый соус+долька чеснока+лимонный сок+немного горчицы. Будет вкусно с
картофелем-фри, куриными наггетсами. Также можно промазать
лаваш и уложить в него начинку из
помидоров, сыра, ветчины, зелени. Еще я им заправляю
салат из курицы,
баклажанов и
помидоров. Хорошо будет и с картофельным салатом.
6. Кедровые орешки+базилик+пармезан+итальянские травы. Ну а это классический зеленый песто, очень вкусный! К рыбе, мясу, тостам и конечно к салату капрезе(ломтики моцареллы, помидоров).
7. Сыр дор блю+сливки. Взбиваем в блендере, немного прогреваем и подаем к пасте.
8. Помидоры+лук+чеснок+щепотка красного перца. Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере вместе со сециями, луком и чесноком. Прогреваем в сковороде и подаем к рису, мясу, курице. Неплохо будет и с ломтиками печеного картофеля, печеными баклажанам и другими овощами.
9. Майонез+немного кетчупа(или томатной пасты)+мелко нарезанные корнишоны. Драники,
рыба, жареная
картошка – с ними вкусно.
10. Творожный сыр+зелень+молотый черный перец.
Овощи, отварной
картофель, запеченая рыба – хороший союз для этого соуса.
