 Заправка (соус) для греческого салата играет роль изюминки в блюде, но очень важную. С одной стороны можно приготовить салат и без нее, на вкус он будет казаться почти таким же. С другой, если добавить эту заправку, то салат приобретет вроде-бы мелочь — кислинку. Важно отметить, что эта заправка подойдет не только для греческого салата. Ее можно использовать практически в любых овощных салатах, а также для приготовления рыбы, курицы, запекания картошки и других овощей. Ингредиенты: оливковое масло - 5 ст. л. лимонный сок - 2 ст. л. соль - по вкусу черный молотый перец - по вкусу Приготовление: 1. Выдавите сок из половины лимона. Следите за тем, чтобы мякоть и косточки не попали в него. 2. По-желанию лимонный сок можно заменить на бальзамический уксус. 3. Добавьте 5 ст. лож. оливкового масла (можно подсолнечного). 4. Смешайте соус вилкой до однородности. 5. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу и еще раз перемешайте. Заправка готова. Приятного аппетита! |
Добавил eda 23-09-2014, 10:05
Просмотров: 10 003
КОММЕНТАРИИ