Конфитюр, джем – разновидность варенья. Это желеобразный десерт с нарезанными кусочками или измельчёнными фруктами и ягодами, сваренными в сахаре с добавлением желирующих веществ или без них.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КОНФИТЮРА ИЗ ЯГОД С ОРЕХАМИ

400 г ассорти замороженных ягод
100 г кешью или миндаля
3 ст. л. сахара или меда
2 ст. л. семян чиа

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНФИТЮРА ИЗ ЯГОД С ОРЕХАМИ

Шаг 1
Положите замороженные ягоды в сотейник и нагревайте на среднем огне, помешивая, 3 мин. Добавьте мед или сахар, всыпьте семена чиа. Крупные ягоды раздавите вилкой. Продолжайте готовить еще 2–3 мин. Снимите с огня.
Шаг 2
Порубите орехи и добавьте к ягодам. Перемешайте и дайте полностью остыть. Конфитюр должен загустеть. Переложите в стеклянную баночку с завинчивающейся крышкой и уберите в холодильник. Конфитюр может храниться в течение недели.

Теги: орехи, ягоды, конфитюр, ореховый конфитюр

Читайте также другие рецепты:

11 мар 2013, 16:11 4 310 0

Мясо по-французски

Состав: На 1 кг филе свинины: 3-4 луковицы 3 помидора 4 крупных картофелины 200гр. сыра майонез...

Жаркое с курицы в мультиварке

Чем ещё превосходна мультиварка? Таким образом, пища вкусная, здоровая,...

Десерт из чернослива в сметанном соусе

Клубничное мороженое

Рассольник с перловкой и солеными огурцами