A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Как вы относитесь к вегетарианству?
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Рецепты » Фаршированные шампиньоны на гриле

Фаршированные шампиньоны на гриле

17 май 2024, 08:03,
0 комментариев    108 Просмотров
Фаршированные шампиньоны на гриле

Фаршированные шампиньоны на гриле — это вкусное и оригинальное блюдо, которое можно приготовить на природе или дома.

Фаршированные шампиньоны на гриле станут одной из ваших любимых закусок для пикника или шашлыков на даче. Рецепт больше подойдет для крупных шампиньонов – такие удобнее фаршировать начинкой, но аналогичным образом можно приготовить и более мелкие грибы, просто придется повозиться подольше, а время приготовления уменьшить на пару минут. В качестве начинки для шампиньонов можно использовать любой фарш, зелень и даже сыр, смешанный с мелко нарубленными ножками шампиньонов.


Для приготовления фаршированных шампиньонов на гриле вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
Шампиньоны крупные 12 шт.
Фарш из индейки, курицы или говядины 200 г
Лук зеленый 5 г
Чеснок 2 зубчик(а)
Растительное масло 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу


РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРШИРОВАННЫХ ШАМПИНЬОНОВ НА ГРИЛЕ


Шаг 1
Соедините фарш с мелко нарезанным зеленым луком и измельченным чесноком. Посолите, приправьте свежемолотым черным перцем и перемешайте.
Соедините фарш с мелко нарезанным зеленым луком


Шаг 2
Шампиньоны протрите мокрым полотенцем. Аккуратно удалите ножку, чайной ложкой выньте из шляпки часть мякоти. Плотно нафаршируйте шляпки фаршем. В небольшую миску налейте растительное масло и обмакните грибы.
нафаршируйте шляпки фаршем

Шаг 3
Разогрейте угли в гриле или в мангале. Накройте решетку фольгой, смазанной растительным маслом, и разложите шампиньоны фаршем вниз. Накройте вторым листом фольги и готовьте 10 мин. Снимите верхнюю фольгу, переверните грибы на шляпки и продолжайте запекать еще 7–8 мин. Разложите в тарелки и подавайте горячими с овощами и зеленью.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Грибы не рекомендуется мыть перед приготовлением, поскольку они быстро впитывают жидкость и становятся водянистыми. Обычно шампиньоны достаточно чистые, небольшие загрязнения можно удалить полотенцем, бумажной салфеткой или мягкой щеточкой. Сильные загрязнения смойте под проточной водой, без замачивания грибов.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Нафаршировать шляпки начинкой можно заранее, а вот обмакивать их в масло лучше непосредственно перед приготовлением.


Фаршированные шампиньоны на гриле готовы! Подавайте их горячими, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Обратите внимание, что это лишь один из возможных рецептов фаршированных шампиньонов. Вы можете экспериментировать с ингредиентами и специями, чтобы создать блюдо, которое будет соответствовать вашим предпочтениям.




Читайте также другие рецепты:

16 сен 2018, 11:38    1 713    0
Подавать ароматные улитки с сыром и ветчиной будем сразу после приготовления, пока они не остыли....



Вкусное и необычное второе блюдо. 1. Берем кусочек свежего лосося (филе), моем,...
  • Розовая соль
  • Мобильные кондиционеры: удобное решение для вашего дома
  • Пилки для ногтей



  • Похожие кулинарные рецепты:


    Коментарии
    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Салатики
    Черешня – ягода, которая у всех ассоциируется с летом, солнцем, жаркой погодой...
  • Салат из молодого картофеля с лимонным майонезом
  • Советский салат с курицей и грецкими орехами
  • Супы
    Польский суп журек с квасом совсем не похож на традиционную русскую окрошку,...
  • Окрошка с рыбой на квасе
  • Картофельный суп с черемшой
  • Десерты
    Клубничный суп может выступать и в роли первого блюда (особенно если дополнить...
  • Конвертики с абрикосами
  • Тарталетки с клубникой и заварным кремом
  • Гарниры
    Ох, сколько на свете рецептов запеченной картошки! Можно, наверное, год...
  • Гречневая каша с лососем и оливковым маслом
  • Тальятелле альо ольо