A-Eda.ru - это не просто сайт о кулинарии, это ваш надежный компаньон в удовольствии от пищи. Мы стремимся вдохновить вас на новые кулинарные рецепты, помочь вам разнообразить свой рацион и создать незабываемые впечатления в кухне от наших кулинарных рецептов!
Арбуз VS. Дыня! А кому Вы отдадите свой голос? Сделайте Ваш выбор сегодня)
Коментарии
eda
Много советов на ?все для дачи, огорода и ремонта???...
27 января 2024 13:47
BernieRhymn
спасибо, отличный рецепт...
10 октября 2022 10:33
Спонсоры

Кулинарные рецепты » Рецепты » Очень сочная курица «Хозяйка отдыхает» (запекается сразу с картошкой)

Очень сочная курица «Хозяйка отдыхает» (запекается сразу с картошкой)

11 фев 2020, 18:02,
0 комментариев    1 109 Просмотров
Очень сочная курица «Хозяйка отдыхает» (запекается сразу с картошкой)

В духовке в рукаве получается нежное, сочное и румяное куриное мясо с невероятно вкусной картошечкой. Такое блюдо можно приготовить на любой праздник, не обременяя себя стоянием у плиты.

По этому рецепту получается румяное и поджаристое мясо, но при этом мягкое и сочное внутри.


Что потребуется:
куриные окорочка — 2 шт. (500 г);
чеснок — 2 дольки;
морковь — 1 шт.;
лук — 1 шт.;
томатная паста — 1 ст.л. (25 г);
масло растительное — 1 ст.л.;
соевый соус — 2 ст.л.;
картофель — 500 г;
паприка — 1 ч.л.;
молотый черный перец — ? ч.л.;
соль – по вкусу.


Приготовление:
Сразу готовим маринад. Соединяем соевый соус с 1 ст.л. томатной пасты и 1 ст.л. масла. Добавляем чеснок, пропустив его через пресс или мелкую тёрку. Добавляем соль и молотый перец (всех видов). Перемешиваем составляющие маринада до однородного состояния. Берём 2 куриных окорочка. Можно взять целые четверти. На четвертях бывает излишняя куриная кожица и жир. Лишнюю кожу отрезаем, жир также удаляем. Осматриваем окорочка. Если остались на них пёрышки, удаляем их. Вымываем курятину, просушиваем бумажными полотенцами. Подготовленные окорочка смазываем со всех сторон частью приготовленного томатно-соевого соуса. Затем перекладываем в удобную для маринования ёмкость, оставив их там на полчаса. Картошку нарезаем крупными дольками. Удобно взять большие корнеплоды картофеля. Очищенные крупные корнеплоды разрезаем вдоль на 4 части, а затем четвертинки нарезаем поперёк крупными кусочками. Вторую часть томатно-соевого маринада отправляем в миску с нарезанными дольками картошки. Тщательно перемешиваем нарезанную картошку, чтобы на все кусочки попал соус. Картошку также отставляем в сторону для маринования, пока будем нарезать остальные овощи. Очистив и вымыв под струёй проточной воды луковицу, нарезаем её пёрышками. Снимаем с морковки кожицу. Её нарезаем, как нам угодно: брусками, колечками, полукольцами. Можно даже натереть на тёрке с крупными ячейками.

Высыпаем в картошку нарезанную морковь и нарезанный пёрышками лук. Завязав с одной стороны рукав для запекания, направляем в него картофель с овощами (ровным слоем). На слой картофеля в рукаве выкладываем замаринованную курицу. Завязав рукав со второй стороны, отправляем его в подходящую ёмкость, чтобы содержимое свободно поместилось в форму для выпекания. Делаем иголкой несколько проколов сверху в рукаве, чтобы во время выпекания из него выходили излишки пара. Разогрев до t = +200°С, ставим курицу с картошкой в духовку на 40 мин. Готово! Приятного аппетита!




Читайте также другие рецепты:

06 ноя 2020, 10:05    3 492    0
На сегодняшний день азартные игры во многих странах запрещены, однако с появлением Интернета теперь...



Похожие кулинарные рецепты:

24 июл 2014, 17:53

Коментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Салатики
Классический рецепт салата Мужской каприз с говядиной по достоинству оценит...
  • Салат с куриной печенкой
  • Салат Нептун c морепродуктами
  • Супы
    Классический рассольник с говядиной – традиционный суп для русской кухни. В его...
  • Лучший способ приготовления супа с морковью и кориандром
  • Вкусный суп с фрикадельками
  • Десерты
    Чиа-пудинг на кокосовом молоке с питахайей – одновременно очень красивый и...
  • Брауни из яблок и фиников
  • Американские сливочные пончики с кленовой глазурью
  • Гарниры
    Удивительное сочетание?! Возможно, но это не отменяет гармоничного вкуса всего...
  • Тальятелле альо ольо
  • Тальятелле альо ольо